Cuprins
Chiar nu mai știți ce să mai serviți la micul dejun? Vă prezentăm 3 rețete de pâine cu banane, bogate în fibre și proteine. Această pâine vă oferă o senzație de sațietate și un plus de energie pentru o nouă zi. În plus, pâinea poate fi și congelată și astfel ține până la câteva luni de zile. Dar nu vă bazați pe acest lucru, deoarece o să vă placă atât de mult încât o veți mânca pe loc.
1. Pâine cu banane și ciocolată
Ingrediente:
- 2 banane coapte (230 g)
- 100 ml chefir de lapte
- 50 g făină integrală de alac
- 50 g fulgi de ovăz
- 50 g Xylit
- 40 g ciocolată amăruie tocată mărunt
- 25 g proteine Just Whey cu aromă de ciocolată
- 10 g Psyllium
- 10 g cacao
- 1 ou
- 1 linguriță praf de copt
Mod de preparare:
Amestecăm toate ingredientele uscate, precum făină, fulgi de ovăz, psyllium, proteine, xylitol, praf de copt și bucăți de ciocolată. Într-un alt castron punem toate ingredientele lichide și anume, bucăți de banane, chefir de lapte și ou, după care le mixăm cu un mixer vertical. Ingredientele astfel amestecate le adăugăm în castronul cu cele uscate și din nou le amestecăm foarte bine.
Aluatul astfel pregătit îl punem într-o formă de silicon pentru chec sau pâine cu dimensiuni de 17×10 cm. Presărăm deasupra bucățile de ciocolată rămasă, eventual putem orna cu felii de banane. Coacem timp de 45 de minute la o temperatură de 170°C. După ce e gata lăsăm să se răcească și porționăm în 10 bucăți. Servim cu fructe proaspete, unt de arahide sau iaurt. Yummy!
| Valorile nutriționale | pentru o felie |
|---|---|
| Calorii | 107 |
| Proteine | 5 g |
| Carbohidrați | 15 g |
| Grăsimi | 3 g |
| Fibre | 2.5 g |
2. Pâine vegană cu banane
Ingrediente:
- 2 banane coapte (230 g)
- 100 g curmale
- 120 ml lapte de soia
- 50 g făină integrală de alac
- 40 g fulgi de ovăz
- 40 g migdale
- 25 g proteine Vegan Blend
- 10 g semințe de chia în 25 ml de apă
- 1 linguriță de scorțișoară
- 1 linguriță praf de copt
- 1 linguriță oțet de mere
- ½ linguriță bicarbonat de sodiu
S-ar putea să vă intereseze aceste produse:
Mod de preparare:
Lăsăm curmalele la înmuiat în apă fierbinte aproximativ 15 minute. Între timp, vă puteți pregăti un ou vegetal din semințe chia. Pentru a obține un ou, amestecați semințe de chia cu 25 ml de apă și lăsați să stea cinci minute în apă pentru a se umfla. Măcinăm migdalele în bucăți mai mari și le adăugăm într-un castron împreună cu făină, fulgi de ovăz, proteină, scorțișoară, praf de copt și bicarbonat de sodiu.
Scurgem curmalele înmuiate și le mixăm cu lapte de soia. Tăiem bananele în bucăți mai mici, adăugăm oul vegetal din semințe de chia, oțet de mere și amestecul de curmale. Mixăm toate ingredientele cu mixerul vertical până obținem o compoziție fină, pe care o adăugăm în castronul cu ingredientele uscate.
Amestecăm foarte bine toată compoziția și o punem într-o formă din silicon pentru pâine sau chec cu dimensiuni de 17x10cm. Punem în cuptor și coacem timp de 45 de minute la o temperatură de 170°C. Atunci când scoatem din cuptor, pâinea trebuie să aibă o textură mai umedă. Lăsăm să se răcească și porționăm în 10 bucăți. Putem servi cu desertul Jammy Spread, iaurt, fructe proaspete sau unt de arahide. Poftă bună!
| Valorile nutriționale | pentru o felie |
|---|---|
| Calorii | 113 |
| Proteine | 5 g |
| Carbohidrați | 18 g |
| Grăsimi | 3 g |
| Fibre | 3 g |
3. Pâine cu banane și nuci caju
Ingrediente:
- 2 banane coapte (cca 230 g)
- 140 g iaurt grecesc degresat
- 70 g făină integrală de alac
- 2 ouă
- 60 g nuci caju
- 60 g zahăr de cocos
- 40 g fulgi de ovăz
- 40 g unt caju
- 20 g proteine Just Whey cu aromă de vanilie
- 1 linguriță de scorțișoară
- 1 linguriță praf de copt
Mod de preparare:
Tăiem bananele în bucăți mai mici, adăugăm iaurt, ouă, unt caju și amestecăm foarte bine toate ingredientele cu un mixer vertical. După care, mai adăugăm făină de alac, 50 g zahăr de cocos, fulgi de ovăz, proteine cu aromă de vanilie, scorțișoară și praf de copt. Amestecăm din nou toate ingredientele.
Tăiem nucile caju în bucăți mici și adăugăm jumătate din ele în aluat. Aluatul astfel obținut îl turnăm într-o formă din silicon pentru pâine sau chec cu dimensiuni de 17×10 cm. Deasupra presărăm restul de nuci caju, zahăr de cocos și puțină scorțișoară. Punem la cuptor și coacem timp de aproximativ 40 de minute la o temperatura de 170°C.
Pentru a verifica dacă pâinea este gata, introducem o scobitoare, iar dacă aceasta este curată, înseamnă că pâinea este coaptă. Înainte de a porționa pâinea, o lăsăm să se răcească foarte bine după care o putem păstra într-o cutie închisă. Se poate servi cu Jammy Spread, fructe proaspete sau unt de arahide. Poftă bună!
| Valorile nutriționale | pentru o felie |
|---|---|
| Calorii | 174 |
| Proteine | 8 g |
| Carbohidrați | 22 g |
| Grăsimi | 6 g |
| Fibre | 2 g |
După cum vedeți, există o serie de posibilități de a prepara pâinea cu banane. Lăsați frâu liber imaginației în alegerea ingredientelor. În locul formei de pâine, puteți folosi și alte forme, ca de exemplu de chec sau de brioșe.
Ce ziceți veți încerca una dintre aceste rețete? Scrieți-ne în secțiunea de comentarii cum obișnuiți să serviți pâinea cu banane. În cazul în care v-a plăcut articolul nostru, nu uitați să îl distribuiți.
Adăugați un comentariu