Lecitina este un supliment nutritiv excepțional obținut din extract de soia, care ajută la reducerea colesterolului în organism și la eliminarea grăsimilor. De asemenea, are un efect pozitiv asupra memoriei și contribuie la reducerea stresului. Principalele componente ale lecitinei sunt acizii grași și colina, care adesea este clasificată ca vitamina B, contribuind la stimularea activității funcției cerebrale și a memoriei. Lecitina previne depunerile de grăsimi în ficat, iar astfel protejează țesutul hepatic de la degenerare.