Miere
Miere - este cea mai des folosită drept alternativă mai sănătoasă la zahăr. Astfel, o puteți folosi pentru a vă îndulci cafeaua, smoothie-urile sau orice altă băutură sau fel de mâncare. Mierea obișnuită este făcută de albine, care colectează sucul dulce din flori sau copaci și le îngroașă cu enzimele lor. Apoi albina stochează această masă într-o celulă din stup, unde excesul de apă se evaporă. Apoi, aceasta este prelucrată de un apicultor până când ajunge la noi sub formă de miere naturală dulce. În categoria noastră veți găsi și miere din Noua Zeelandă, ce atinge cea mai înaltă calitate și care excelează prin conținutul ridicat de component bioactiv metilglioxal (MGO), făcând din această miere un mare stimulent.
Dacă doriți să obțineți mai multe informații despre acest subiect, consultați articolul nostru: Mierea de Manuka - un hype inutil sau un adevărat miracol pentru vindecare.
Mierea este cunoscută în general pentru conținutul său important de antioxidanți și flavonoide și este cercetată pentru efectele sale antimicrobiene și antivirale. Cu siguranță veți găsi multe întrebuințări pentru ea în bucătărie. Adăugarea ei în ceai, terci și deserturi este probabil un lucru obișnuit. Cu toate acestea, este excelentă și cu carne sau cartofi, deoarece coacerea ei creează o crustă crocantă și dulce, cu adevărat unică.
Dacă doriți să aflați mai multe despre alternativele la zahăr, nu ratați articolul nostru: „Alternative la zahăr: Care este mai bun: zahărul din trestie, mierea, siropurile dulci sau stevia?”
