Supă

Supele pot fi servite înainte de felul principal sau ca prânz sau cină. În astfel de cazuri, este necesar să măriți dimensiunea porției și să reglați compoziția pentru a include toți macronutrienții.

Ce ingrediente să folosiți pentru supă?

Fără îndoială, regele tuturor supelor este supa concentrată. Aceasta poate fi servită ca atare sau poate constitui baza pentru alte supe sau sosuri. În plus, poate fi preparată din practic orice bucăți de carne sau legume. Dacă vă place bucătăria asiatică, probabil că veți aprecia un ramen consistent. În plus, nu puteți da greș nici dacă vă decideți să faceți o supă de legume. Ce-ar fi să încercați o supă de dovleac sau de roșii sau să amesteci mai multe tipuri de legume deodată? Dacă amestecați apoi supa finită cu niște smântână, veți obține o supă cremoasă de legume perfectă.

Supele a căror bază constă din leguminoase, cum ar fi lintea, fasolea, mazărea sau năutul sunt, de asemenea, o alegere excelentă. Acestea sunt bogate în proteine și fibre, ceea ce le face foarte sățioase. Dacă le completați și cu pâine sau ouă, pot fi un fel principal sau o cină excelentă. Iar dacă nu vă este frică să experimentați în bucătărie, încercați o supă rece de roșii precum gazpacho.