Nu sunteți experți în pregătirea torturilor? Nu contează deloc! Pregătiți un tort simplu de căpșuni, fără coacere, cu care veți surprinde orice iubitor de dulciuri. Se pregătește repede, arată minunat și despre gust am putea scrie poezii! Haideți să începem!
Ingrediente pentru blat:
- 300 g terci de ovăz instant cu aromă de ciocolată (sau fără aromă)
- 100 g nuci caju raw măcinate sau alt tip de nuci
- 80 g sirop de agave
- 70 ml apă
- 1 banană mai mică pasată (80 g)
Ingrediente pentru primul strat de cremă:
- 600 ml apă
- 30 g izolat proteic de soia cu aromă de vanilie (sau alt tip de proteine)
- 25 g semințe de chia
- linguriță pudră de agar (sau alt tip de gelatină)
Ingrediente pentru al doilea strat de cremă:
- 300 g căpșuni
- 300 ml apă
- linguriță pudră de agar (sau alt tip de gelatină)
S-ar putea să vă intereseze aceste produse:
Mod de preparare:
Pregătim o formă rotundă pentru copt, pe care o pulverizăm cu ulei de cocos, pentru a evita lipirea aluatului de marginea formei. Într-un bol amestecăm terciul de ovăz instant, nucile măcinate, siropul de agave, apa și banana. Amestecăm bine până când obținem o compoziție moale și uniformă. Punem compoziția în forma de tort pregătită și o întindem uniform.
Acum putem începe să pregătim primul strat. În primul rând amestecăm bine proteinele cu 400 ml de apă. Apoi adăugăm peste proteine semințele de chia și amestecăm. Pregătim un vas mic cu 200 ml de apă și îl punem la fiert. Apoi adăugăm pudra de agar, amestecăm și când încep să se formeze bule, îl dăm deoparte. Amestecăm cu compoziția de proteine și turnăm pe blatul pregătit. Punem această bază la frigider pentru 10 minute să se răcească.
În timp ce tortul este rece, pregătim al doilea strat. Cu ajutorul unui blender pasăm căpșunile cu 100 ml de apă și restul de 200 ml de apă punem din nou la fiert, adăugăm pudra de agar și amestecăm până când încep să se formeze bule, apoi îl dăm deoparte. După aceea amestecăm agarul cu căpșunile pasate și turnăm amestecul deasupra tortului. Punem tortul pregătit în acest fel la frigider și lăsăm să se răcească cel puțin 2 ore. După ce se răcește, tăiem tortul în 10 felii și putem savura un desert ușor de căpșuni!
| VALORILE NUTRIȚIONALE | PENTRU 1 FELIE (ÎN TOTAL 10 FELII) |
|---|---|
| Calorii | 215 |
| Proteine | 9 g |
| Carbohidrați | 27 g |
| Grăsimi | 7 g |
Suntem siguri că veți savura acest tort ușor cu căpșuni, fără coacere și îl veți pregăti frecvent de acum încolo. Dacă aveți prieteni care iubesc deserturile, atunci împărtășiți această rețetă cu ei.
Adăugați un comentariu