Căutați o modalitate excelentă de a completa prânzul sau cina cu un preparat cald și nutritiv? Această supă miso tradițională cu tofu și spanac este alegerea ideală, oferind o preparare simplă și un conținut de proteine vegetale.
Vom avea nevoie de:
- 200 g tofu
- 80 g baby spanac
- 50 g pastă miso
- 5 g ciuperci uscate
- 4 cepe verzi
- 1.5 l apă
- 1 lingură bouillon de legume pulbere
S-ar putea să vă intereseze aceste produse:
Instrucțiuni:
Mai întâi, pregătiți baza supei. Turnați apa într-o oală și aduceți-o la punctul de fierbere. Când apa începe să fiarbă intens, adăugați bulionul de legume pulbere și amestecați bine. Apoi, adăugați cu grijă tofu tăiat în prealabil în cubulețe mici și puneți și ciupercile uscate. Reduceți focul și lăsați supa să fiarbă ușor, acoperită cu un capac, timp de aproximativ 20 de minute, astfel încât ciupercile să se înmoaie, iar tofu să absoarbă toate aromele.
După ce baza este gata, adăugați în oală ceapa verde tocată și frunzele de baby spanac. Amestecați ușor și luați imediat oala de pe foc.
Acum este timpul pentru asezonare. Luați un bol mic și puneți în el una sau două polonice de lichid fierbinte direct din supă. Cu ajutorul unei linguri sau al unui tel, amestecați bine pasta miso în acest lichid, până când nu mai rămân cocoloașe. La final, turnați amestecul obținut înapoi în oala mare, amestecați încă o dată întreaga supă și este gata.
| Valori nutriționale | 1 porție (5 porții în total) |
|---|---|
| Valoare energetică | 86 kcal |
| Proteine | 8 g |
| Carbohidrați | 4 g |
| Grăsimi | 4 g |
| Fibre | 1 g |
Această supă miso caldă, cu arome asiatice autentice, este alegerea perfectă pentru a completa prânzul sau cina voastră fitness cu un preparat cald, bogat în proteine vegetale valoroase.
Nu ezitați să împărtășiți creațiile voastre cu noi pe rețelele sociale, folosind hashtagul #gymbeamro.