Deși combinația de fasole, legume și coriandru poate părea uimitoare, nu vă lăsați intimidați. Vă garantăm că veți fi plăcut surprinși. Nu se prepară greu, iar ingredientele folosite oferă supei multă savoare. Este excelentă ca preparat cald rapid pentru prânz sau cină.
Ingrediente:
- 200 g amestec de legume congelate sau preparate (o combinație de morcov, pătrunjel și conopidă este ideală)
- 150 g RTE fasole fără saramură
- 100 ml supă de legume
- 2 linguri ulei de măsline
- 2 căței de usturoi
- 1 tortilla
- 1 ceapă
- coriandru pentru decor
- sare după gust
- piper negru după gust
S-ar putea să vă intereseze aceste produse:
Mod de preparare:
Într-o tigaie încingeți uleiul de măsline și prăjiți ceapa tocată mărunt și usturoiul tocat sau presat.
Puneți amestecul de legume (noi am folosit congelate, dar puteți folosi și legume proaspete) într-un blender împreună cu RTE fasolea neagră.
Amestecați totul bine.
Adăugați amestecul în oala cu ingredientele prăjite, asezonați cu sare sau piper negru și adăugați supa. Fierbeți totul timp de 15 minute. Dacă supa pare prea groasă, adăugați puțină apă.
Luați o tortilla, tăiați-o în bucățele și prăjiți-o într-o tigaie. Odată ce supa este gata, puneți-o în boluri, decorați-o cu niște coriandru și tortilla și poate fi servită.
Valori nutriționale | 1 porție (2 porții în total) |
|---|---|
| Valoare energetică | 330 kcal |
| Proteine | 12 g |
| Carbohidrați | 35 g |
| Grăsimi | 12 g |
| Fibre | 17 g |
Cu siguranță supa de astăzi vă va încălzi și, grație ingredientelor sale, vă va sătura. Când o serviți, voi alegeți dacă o decorați sau nu cu coriandru.
Nu ezitați să ne împărtășiți creațiile voastre pe rețelele de socializare, folosind #gymbeamro.
Adăugați un comentariu