fasole

Fasolea este o leguminoasă care se poate folosi în rețete dulci și sărate. Vă pot îmbogăți dieta cu carbohidrați complecși, proteine, fibre, vitamine și minerale. Este un aliment nutritiv ideal de introdus în dietă împreună cu alte leguminoase de cel puțin două-trei ori pe săptămână. Dacă vă faceți griji cu privire la balonare, încercați să înmuiați fasolea în apă înainte de gătire. Apoi, aruncați apa și gătiți leguminoasele în apă proaspătă.

Dintre ce tipuri de fasole puteți alege?

Dacă nu vă place fasolea, încercați să-i acordați o nouă șansă. Nu există numai ce roșie, ci și albă, neagră, mung, adzuki sau chiar fasole de unt. De asemenea, în cazul în care timpul lung de preparare prezintă o problemă pentru voi, încercați să cumpărați fasole preparată pentru consumul imediat, precum cea în saramură la conserrvă sau fără saramură într-o pungă.

Ce se poate găti din fasole?

O alegere clasică include ciorba de fasole, care poate fi preparată într-o versiune cremoasă. Nu foarte în urmă se află tocana de fasole, pentru care aveți nevoie doar de fasole, cartofi, smântână și niște condimente.

Totuși, dacă doriți să preparați un fel principal nutritiv, nu uitați să încercați gulașul de fasole, fasolea mexicană sau cowboy, popularul chili con carne sau alte preparate din bucătăria mexicană. Puteți găti toate aceste preparate fără carne și crea un prânz complet pe care chiar și veganii îl pot savura.

Acestea fiind spuse, fasolea poate fi folosită și pentru a găti preparate care servesc ca înlocuitor de carne și se potrivește bine cu cartofi sau alte garnituri. Vă puteți încerca abilitățile cu un bean rösti, rissoles sau falafel. De asemenea, puteți adăuga fasole în salate și creme tartinabile.

Ce se poate coace cu fasole?

În mod surprinzător, fasolea poate fi folosită și pentru a prepara torturi și alte rețete dulci. După blenduire, poate fi încorporată cu ușurință în aluat, creând un tort de fasole excelent plin de nutrienți. Printre preferate se numără negresa sau prăjiturelele cu fasole albă, unde gustul leguminoaselor este acoperit de cacaua delicioasă.

Afișați mai multe Afișați mai puțin