Rețetă fitness - clătite de cartofi dulci și somon potrivite pentru masa de prânz și cină

Vă plac clătitele cu cartofi, dar căutați o variantă mai sănătoasă? Încercați rețeta noastră de clătite cu somon și cartofi dulci, cu un conținut ridicat de proteine. Nu sunt greu de pregătit, așa că le veți aprecia la un prânz sănătos sau o cină fitness. Somonul este o sursă excelentă de proteine și grăsimi sănătoase, în special acizi grași omega-3. Cartofii dulci conțin fibre, vitamine A, C și B6. Clătitele de cartofi dulci și somon conțin doar 61 de calorii pe bucată, ceea ce cu siguranță, va mulțumi gusturile voastre.

 

Pentru clătite avem nevoie de:

  clătite de cartofi dulci și somon

                                                                                                                                           

Mod de pregătire:

Condimentăm fileul de somon cu sare și piper și îl așezăm pe tavă cu pielea în jos. Tăiem cartofii dulci în jumătate și îi așezăm lângă somon. Stropim cartofii dulci și somonul cu ulei de măsline spray și punem în cuptorul preîncălzit la 190°C. Somonul este gata în 15 - 20 minute, însă cartofii dulci trebuie lăsați la cuptor mai mult, aproximativ 35 de minute

 

Înlăturăm pielea de pe fileul de somn și rupem carnea de somon în bucăți mici. Decojim cartofii dulci, după ce s-au răcit și zdrobim bine cu o furculiță pentru a face o pastă. Amestecăm somonul și piureul de cartofi și apoi adăugăm spanacul tocat, pătrunjelul, oul și făina de migdale măcinate. Amestecăm din nou și condimentăm cu sare și piper. Din acest amestec formăm clătitele, pe care le prăjim într-o tigaie cu o cantitate mică de ulei de măsline. Dacă clătitele se rup, puteți adăuga puțină făină, fulgi de ovăz sau migdale măcinate. Servim clătitele cu legume, lămâie sau cu o garnitură, în funcție de imaginația voastră. Poftă bună!

 

Rețetă fitness - clătite de cartofi dulci și somon

 

Valorile nutriționale pentru 1 clătită (în total 14 clătite)

Calorii

Carbohidrați

Proteine

Grăsimi

61

5 g

4 g

3 g

 

Scrieți-ne dacă v-au plăcut clătitele fitness și vom fi bucuroși dacă ne veți trimite o poză cu opera voastră. Dacă v-a inspirat această rețetă nu ezitați să o distribuiți.