Rețetă Fitness: Supă de varză

Această supă de varză (Zelňačka) vă va cuceri nu numai prin gustul său perfect rafinat, ci și prin conținutul de micronutrienți benefici, în care este bogată varza murată. Prepararea ei este simplă, astfel încât chiar și cei mai începători dintre voi o pot pregăti. Mai ales pe vreme rece, încălzește perfect organismul și este sățioasă.

S-ar putea să vă intereseze aceste produse:

Mod de preparare:

Începeți prin a curăța ceapa și tocați-o mărunt. Curățați cartofii și tăiați-i cubulețe de 1 cm. Încălziți o lingură de unt ghee într-o oală mare și căliți ceapa în acesta. Presărați apoi boia dulce peste și, împreună cu o lingură de făină, căliți scurt timp de aproximativ 3 minute.

Peste ceapă turnați supă concentrată sau apă, aduceți la fiert, adăugați varza, pe care ați tocat-o în prealabil, și adăugați în supă puțină saramură de la varză. Apoi adăugați cartofii și restul condimentelor, adică dafinul, ienibaharul și sarea. Acoperiți supa cu un capac și lăsați să fiarbă timp de aproximativ 15 minute. Adăugați în supă carnea afumată tăiată cubulețe și smântâna după acest timp.

Aduceți din nou la fiert și fierbeți timp de aproximativ 10 minute. La final, îndulciți cu eritritol și condimentați cu sare după cum este necesar.

Valori nutriționale	1 porție (în total 4 porții)
Valori energetice	294 kcal
Proteine	17 g
Carbohidrați	31g
Grăsimi	10 g
Fibre	6 g

Dacă sunteți în căutarea unei rețete de supă delicioasă, plină de savoare și valoare nutritivă, atunci această supă densă de varză este o alegere minunată. Ideală pe vreme rece.

Nu ezitați să ne împărtășiți creațiile voastre culinare pe rețelele de socializare, etichetându-ne cu #gymbeamro.