Pregătiți împreună cu noi Quiche – o tartă sărată franțuzească, care are la bază un aluat fraged, o umplutură de brânză și ou și multe legume! Farmecul său constă în varietatea pe care o are, deoarece puteți utiliza legumele rămase cu care nu aveți ce face și, de asemenea, nu trebuie să uitați de plantele aromatice proaspete. Quiche-ul nostru cu spanac este un deliciu – veți încânta cu el toată familia și este, de asemenea, un preparat ideal pentru o petrecere sau pentru un picnic. În plus, are un gust deosebit indiferent de modul în care este servit, cald sau rece. Așadar, haideți să începem!
Ingrediente pentru aluat:
- 120 g făină integrală spelta
- 100 g fulgi de ovăz
- 100-130 ml lapte
- 30 g ulei de măsline
- ½ linguriță sare
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- ½ linguriță condiment ierburi de Provence
Ingrediente umplutură:
- 150 ml lapte
- 100 g baby spanac
- 80 g brânză feta
- 60 g roșii cherry
- 3 ouă
- 3 căței de usturoi
- ½ linguriță condiment ierburi de Provence
- sare și piper măcinat
S-ar putea să vă intereseze aceste produse:
Mod de preparare:
Amestecăm împreună toate ingredientele menționate pentru aluat și formăm cu mâinile un aluat ferm. Dacă aluatul este prea tare mai adăugăm puțin lapte. Întindem aluatul într-o formă de tartă cu o margine mai înaltă (noi am folosit o formă cu diametru de 24 cm), și îl punem la copt la o temperatură de 180°C pentru aproximativ 10 minute.
Între timp, vom pregăti umplutura. Spălăm spanacul și îl opărim cu puțină apă. Apoi îl amestecăm într-un bol cu brânza feta zdrobită bucățele, laptele și usturoiul pisat. Adăugăm piper și sare după gust. La final, adăugăm și ouăle.
Apoi turnăm umplutura peste aluatul pre-copt, deasupra adăugăm roșiile cherry și coacem la o temperatură de 180°C pentru aproximativ 40 de minute. Poftă bună!
| Calorii | 198 |
| Proteine | 8 g |
| Carbohidrați | 22 g |
| Grăsmi | 9 g |
Credem că vi s-a părut interesantă rețeta și veți pregăti și voi acest quiche gustos de spanac. Lăsați-vă imaginația să zboare și să nu vă fie teamă să experimentați, adăugați legumele preferate sau chiar ciuperci. Dacă v-a plăcut rețeta, nu uitați să o împărtășiți cu prietenii voștri și să o susțineți cu un share.
Adăugați un comentariu