Pur și simplu adorăm clătitele umplute cu gem, quark sau unt de arahide. Cu toate acestea, vă puteți bucura de ele chiar dacă nu sunteți fani ai delicateselor dulci. Pentru astfel de ocazii, noi am pregătit o rețetă de clătite umplute cu spanac, somon și un ou cu partea însorită în sus. Acestea sunt pline de proteine și au un gust delicios, făcându-le perfecte atât pentru micul dejun, cât și pentru prânz.
Ingrediente pentru aluatul de clătite:
- 100 ml lapte cu conținut scăzut de grăsimi
- 50 g făină de ovăz fără gluten
- 30 g pulbere proteică fără aromă
- 1 ou
- puțin busuioc uscat
- puțin piper negru
- puțină sare
- ulei de gătit spray pentru tigaie
Ingrediente pentru umplutură:
- 250 g baby spanac
- 100 g somon afumat (se poate folosi și somon la conservă)
- 2 ouă
- 2 căței de usturoi
- puțină sare
- puțin piper negru
S-ar putea să vă intereseze aceste produse:
Mod de preparare:
Într-un bol, amestecați făina cu pulberea proteică, sarea, piperul negru și busuiocul. După aceea, adăugați oul și laptele la ingredientele uscate și amestecați-le bine.
Apoi, pregătiți tigaia pulverizând-o cu ulei de gătit, lăsați la încins și gătiți aluatul pe ambele părți până când acesta se rumenește (repetați pentru a face două clătite din întregul amestec).
Odată ce clătitele sunt gata, puteți începe să pregătiți umplutura. Căliți baby spanacul într-o tigaie la foc mic. Când spanacul începe să lase suc, adăugați usturoiul zdrobit și condimentați cu un praf de sare și piper. Continuați să gătiți puțin pentru a lăsa aromele să se amestece.
Pregătiți ouăle separat într-o tigaie, cu partea însorită în sus (se condimentează cu sare și piper, dacă doriți). Apoi puteți continua să umpleți clătitele. Întindeți clătita, punând mai întâi spanacul, apoi somonul și apoi oul cu partea însorită în sus.
Repetați procesul pentru a face 2 porții și puteți să serviți imediat. Se potrivesc de minune cu o salată.
Descoperiți bestseller-urile noastre:
| Valori nutriționale | 1 porție (2 porții în total) |
|---|---|
| Valoare energetică | 393 kcal |
| Proteine | 41 g |
| Carbohidrați | 21 g |
| Grăsimi | 15 g |
| Fibre | 5 g |
Dacă sunteți în căutarea unui mic dejun delicios și bogat în proteine, atunci aceste clătite cu somon și ou cu partea însorită în sus sunt alegerea ideală.
Nu ezitați să ne împărtășiți creațiile voastre culinare pe rețelele de socializare, etichetându-ne cu #gymbeamro.
Adăugați un comentariu