Tofu crocant cu susan în sos dulce-acrișor este modalitatea perfectă de a savura un prânz pe bază de plante, bogat din punct de vedere nutrițional. Preparându-l într-o friteuză cu aer cald, obțineți textura perfectă în doar câteva minute, oferind în același timp corpului vostru o porție solidă de proteine și grăsimi sănătoase.
Vom avea nevoie de:
- 400 g tofu simplu
- 50 ml sirop de arțar
- 50 ml apă
- 40 ml sos amino de nucă de cocos
- 20 g semințe de susan alb
- 15 g amidon de porumb
- 2 linguri oțet de orez
- 2 linguri ulei de susan
- ¼ linguriță usturoi pudră
- ulei de canola spray
- un praf de sare
Pentru servire, vom avea nevoie de:
- orez
- ceapă verde
S-ar putea să vă intereseze aceste produse:
Instrucțiuni:
Începeți prin a pregăti baza. Desfaceți tofu-ul, uscați-l cu prosoape de hârtie și folosiți-vă degetele pentru a-l rupe în cuburi mai mari. Pulverizați-l cu ulei spray, condimentați cu sare și coaceți-l în friteuza cu aer cald timp de 20 de minute la 200°C. În timpul prăjirii, întoarceți bucățile individuale (este suficient să agitați coșul).
Între timp, fierbeți ușor la foc mic într-o tigaie siropul de arțar cu sos amino de nucă de cocos, oțetul de orez, usturoiul pudră și uleiul de susan. Amestecați amidonul de porumb cu apă, turnați-l în sos și lăsați-l să se îngroașe amestecând continuu. Apoi, adăugați semințele de susan și tofu-ul rumenit și amestecați totul bine.
Condimentați după gust dacă este necesar. Serviți tofu-ul preparat cu orez și ceapă verde.
| Valoare energetică | 403 kcal |
| Proteine | 22 g |
| Carbohidrați | 26 g |
| Grăsimi | 23 g |
| Fibre | 2 g |
Credem că veți adora acest tofu crocant cu susan atât pentru prepararea sa rapidă, cât și pentru valoarea sa nutrițională excelentă. Este o dovadă clară că mesele pe bază de plante pot fi pline de savoare și proteine de calitate.
Nu ezitați să împărtășiți creațiile voastre cu noi pe rețelele sociale, etichetând #gymbeamro.
Adăugați un comentariu