Unii le spun cuiburi de viespe, pentru alții, sunt clar stupi de albine. Chiar dacă denumirile acestei delicatese se schimbă, cu toții avem în minte combinația delicioasă de aluat fără coacere și cremă, completată de un biscuit la bază. Pur și simplu nu vă puteți lipsi de ele de Crăciun.
Pentru aluatul de prăjitură, veți avea nevoie de:
- 100 g curmale
- 80 g unt de caju
- 80 g fulgi de ovăz
- 30 g nuci
- 30 g lapte semi-degresat
- 15 g cacao
- 1 lingură suc de lămâie
- câteva picături de aromă de rom (opțional)
Pentru cremă, veți avea nevoie de:
- 200 ml lapte semi-degresat
- 20 g zahăr din trestie
- 20 g pudră de budincă de vanilie
- 20 g proteină de vanilie
Pentru a finaliza, veți avea nevoie de:
- 18 biscuiți
- 10 g zahăr pudră
S-ar putea să vă intereseze aceste produse:
Instrucțiuni:
Începem prin a pregăti crema. Gătiți laptele cu vanilie, zahărul din trestie și budinca de vanilie până se îngroașă. Amestecați proteinele în budinca fierbinte, acoperiți cu folie de plastic și lăsați să se răcească complet.
Apoi, trecem la prepararea aluatului. Amestecați fulgii de ovăz într-un robot de bucătărie cu nuci, curmale și cacao. Adăugați unt de caju, suc de lămâie, lapte și, opțional, aromă de rom și amestecați din nou. Ar trebui să obținem un amestec compact, nu prea lipicios.
Din amestecul total, luăm apoi o bucată (am făcut 18 bucăți) și o presăm în formele de cuib.
La mijloc, facem o adâncitură (cu o lingură sau polonic), în care adăugăm crema folosind un poș. În cele din urmă, îl acoperim cu un biscuit, iar când totul este gata, îl pudrăm cu zahăr pudră.
| Valoare energetică | 107 kcal |
| Proteine | 4 g |
| Carbohidrați | 13 g |
| Grăsimi | 4 g |
| Fibre | 1,5 g |
Indiferent dacă numiți acești biscuiți cuiburi de viespe sau stupi de albine, această versiune fitness vă va convinge că chiar și clasicele de Crăciun pot fi preparate mai sănătos și fără compromisuri inutile în ceea ce privește gustul.
Nu ezitați să împărtășiți creațiile voastre cu noi pe rețelele sociale folosind #gymbeamro.
Adăugați un comentariu