Această delicatesă este un must-try pentru fiecare iubitor de bucătărie asiatică. Combinația de creveți, tăiței și sos aromat este pur și simplu excelentă. Este perfect pentru o cină rapidă după antrenament sau pentru un prânz la pachet.
Pentru bază, veți avea nevoie de:
- 200 g tăiței instant
- 200 g creveți decorticați
- 100 g morcovi
- 2 cepe verzi
- 2 cepe mai mici
- 2 lingurițe de ulei de măsline
- 1-2 ardei iute
- 1 ou
- o mână de coriandru proaspăt
Pentru sos, veți avea nevoie de:
- 100 ml de apă
- 50 ml unt de migdale
- 30 g zahăr de cocos (se poate folosi sirop de arțar)
- 30 ml sos de soia
- 1 lime
Pentru a o finaliza, veți avea nevoie de:
- 20 g semințe de susan
- coriandru după gust
S-ar putea să vă intereseze aceste produse:
Mod de preparare:
Începeți prin a pregăti sosul. Amestecați untul de migdale și zahărul de cocos sau siropul de arțar, sosul de soia, sucul de lămâie și apa până la omogenizare. Apoi, gătiți tăițeii instant conform instrucțiunilor și puneți-i deoparte. Într-o tigaie wok, gătiți 1 linguriță de ulei de măsline, prăjiți creveții pe ambele părți și puneți-i deoparte. Puneți uleiul rămas în wok, adăugați ardei iute tocat mărunt, tulpini de coriandru, ceapa tăiată în optimi, morcovul tăiat fâșii subțiri și o parte albă tocată gros de ceapă verde.
Prăjiți legumele câteva minute, adăugați tăițeii și adunați totul într-o singură parte a wok-ului. În partea goală spargeți un ou, faceți un ou omletă, iar când este gata, amestecați cu tăițeii și legumele. La sfârșit, adăugați sosul preparat, creveții prăjiți, coriandru tocat grosier, frunzele de la ceapa verde și amestecați totul. Serviți pe o farfurie, presărați cu semințe de susan și savurați.
| Valoarea energetică | 591 kcal |
| Proteine | 27 g |
| Carbohidrați | 72 g |
| Grăsimi | 21 g |
| Fibre | 3 g |
Dacă vă place să savurați delicatese asiatice, atunci trebuie să încercați această rețetă rapidă acasă. De asemenea, este excelentă ca prânz sau cină după antrenament.
Nu ezitați să ne împărtășiți creațiile voastre culinare pe rețelele de socializare, etichetându-ne cu #gymbeamro.
Adăugați un comentariu