Rețetă Fitness: Tarte Proteice din Cheesecake

Indiferent cum este vremea afară, un desert răcoritor și rece este întotdeauna binevenit. Iar când are gust și valori nutriționale perfect echilibrate, nu există niciun refuz. La prima vedere, captivează prin cele trei straturi ale sale, făcând tartele să pară complicat de preparat. Cu toate acestea, aparențele pot fi înșelătoare. Trebuie doar să amestecați câteva ingrediente pentru fiecare strat. Vă garantăm că oricine se poate descurca.

Ingrediente pentru stratul de jos:

100 g ovăz
40 g ulei de cocos
30 g sirop de arțar
30 g apă fierbinte

Ingrediente pentru stratul violet de cremă de fructe:

125 g quark neted cu conținut scăzut de grăsimi
60 g fructe de pădure congelate
30 g pulbere proteică de căpșuni
15 g sirop de arțar
2 lingurițe de gumă xantan

Ingrediente pentru stratul de cremă albă:

125 g quark neted cu conținut scăzut de grăsimi
50 g iaurt grecesc 0%
picături cu aromă de vanilie după gust

Tarte Proteice din Cheesecake - Ingrediente

S-ar putea să vă intereseze aceste produse:

Mod de preparare:

Să începem prin a pregăti partea de jos a tartelor. Amestecați toate ingredientele – ovăz, ulei de cocos și sirop de arțar într-un castron și adăugați apă fierbinte.

Tarte Proteice din Cheesecake - Stratul de bază

Acoperiți vasul cu un capac, astfel încât totul să se omogenizeze și lăsați să stea timp de 10 minute. Apoi amestecați totul bine încă o dată și împărțiți amestecul în 8 părți egale. Apoi luați 8 cupe de silicon, pe care le puteți pulveriza cu ulei pentru îndepărtarea ușoară a deserturilor mai târziu. Puneți un strat uniform de amestec de ovăz pe fundul fiecărei cești și apăsați. Puneți cupele pregătite în congelator timp de 10 minute pentru a se întări.

Tarte Proteice din Cheesecake - Stratul de jos

Între timp, puteți pregăti crema. Puneți toate ingredientele – brânza quark, fructele de pădure congelate, pulberea proteică de căpșuni și siropul de arțar – într-un castron. Amestecați cu un blender de mână sau cu un tel până se formează o cremă.

Tarte Proteice din Cheesecake - Crema de fructe

Chiar înainte de a umple tartele cu cremă, adăugați gumă xantan în compoziție și amestecați bine. Acest lucru vă va ajuta să mențineți consistența optimă. Împărțiți această cremă în mod egal între cele 8 cupe și puneți-le la congelator, de data aceasta pentru 20 de minute.

În timp ce se răcește primul strat de cremă, pregătiți ultima parte, care este crema albă. Bateți toate ingredientele împreună – brânza quark, iaurtul grecesc și picăturile aromatice – și distribuiți uniform această parte în cupele stabilite. Apoi puneți-le din nou la congelator, de data aceasta pentru 90 de minute, și totul este gata. Apoi pur și simplu scoateți aceste deserturi din cupe și sunt gata pentru a fi servite.