Aceste brioșe de ovăz sunt unul dintre acele deserturi dulci care vor încânta orice pasionat de ciocolată. Datorită aromei lor perfecte, sunt un răsfăț ideal pentru Crăciun. Baza este o brioșă de ovăz cu nuci umplute cu umplutură cremoasă de ciocolată. Și, desigur, veți găsi câte o alună crocantă în fiecare formă drept surpriză.
Ingrediente pentru brioșe:
- 60 g nuci (noi am folosit un amestec de nuci naturale)
- 40 g fulgi de ovăz
- 40 g miere
- 20 g ulei de cocos
- 1 linguriță de pudră proteică de vanilie
- 1 – 2 lingurițe de apă (după cum este necesar)
- 1 linguriță de scorțișoară
Ingrediente pentru umplutură:
- 70 g ciocolată neagră
- 70 g lapte de cocos la conservă (partea solidă)
- 8 alune
S-ar putea să vă intereseze aceste produse:
Mod de preparare:
Începeți prin a pregăti brioșele de ovăz. Măcinați fin ovăzul și nucile. Adăugați pudra proteică, scorțișoara, mierea și uleiul de cocos. Amestecați totul bine până se formează un amestec solid. Dacă vi se pare prea uscat, adăugați 1-2 lingurițe de apă. Aluatul nu trebuie să fie sfărâmicios sau prea lipicios. Împărțiți amestecul rezultat în 8 bucăți egale. Puneți fiecare dintre ele într-o formă separată de brioșe din silicon și, folosind degetele umezite, apăsați aluatul în partea de jos și în sus pe margini pentru a forma niște cupe. Puneți-le în cuptorul preîncălzit la 170 °C și coaceți până se rumenesc, timp de aproximativ 8-10 minute.
Între timp, pregătiți umplutura. Aduceți laptele de cocos la fierbere și turnați-l într-un castron cu bucățile de ciocolată. Lăsați amestecul să stea un minut și apoi amestecați bine. Lăsați formele coapte să se răcească complet. Așezați câte o alună în fiecare formă și turnați peste ele crema de ciocolată pregătită.
Lăsați brioșele la frigider câteva ore și apoi serviți.
Sfatul nostru: pasionații de unt de arahide pot adăuga o linguriță mică de cremă de arahide, caju sau migdale pe fundul formei în loc de alune.
Valori nutriționale | 1 brioșă (8 în total) |
|---|---|
| Valoare energetică | 192 kcal |
| Proteine | 6 g |
| Carbohidrați | 12 g |
| Grăsimi | 13 g |
| Fibre | 1.5 g |
Aceste brioșe sunt un desert excelent care poate fi savurat oricând. Cu siguranță nu vă vor dezamăgi chiar dacă le includeți printre deliciile voastre de Crăciun.
Nu ezitați să ne împărtășiți creațiile voastre culinare pe rețelele de socializare, etichetându-ne cu #gymbeamro.
Adăugați un comentariu