Clătitele gustoase și sănătoase sunt încă un mare mister pentru unii dintre noi. Cu toate acestea, creativitatea nu are limite și este minunat să vă lărgiți orizonturile cu gusturi și combinații noi. Rețeta de clătite cu spanac umplute cu ricotta și somon este o adevărată experiență culinară, pe care nu trebuie să o ratați. În plus, au valori nutriționale bine echilibrate, iar mulțumită ingredientelor folosite, vă puteți bucura de ele oricând! Au un gust la fel de grozav ca și clătitele bunicii. Haideți să le pregătim împreună!
Ingrediente:
- 250 g ricotta
- 200 g piure de spanac congelat
- 150 ml lapte
- 100 g făină integrală de grâu spelta
- 100 g somon afumat
- 1 ou
- o mână de mărar proaspăt
- 1 linguriță de usturoi granulat
- ¼ linguriță de sare de Himalaya
- piper negru măcinat
- ulei de măsline sub formă de spray
S-ar putea să vă intereseze aceste produse:
Mod de preparare:
Decongelați spanacul într-o oală pe aragaz. După care amestecați-l cu făină, ou, usturoi, sare și lapte. Aluatul pentru aceste clătite trebuie să fie omogen și puțin mai gros decât cel pentru clătitele clasice. Puteți ajusta consistența cu lapte sau făină. Prăjițo clătitele într-o tigaie pulverizată cu ulei de măsline pe fiecare parte, timp de aproximativ un minut. Între timp, amestecați ricotta cu mărarul tocat și piperul negru măcinat. Întindeți crema de ricotta pe fiecare clatită, adăugați bucățile de somon, apoi rulați toate clătitele. Serviți clătitele imediat. Bon apepetite!
| Valori nutriționale | 1 clătită (în total 5 clătite) |
|---|---|
| Calorii | 207 |
| Proteine | 13 g |
| Carbohidrați | 21 g |
| Grăsimi | 8 g |
Noi credem că vă veți bucura de această combinație neconvențională de arome într-o rețetă de clătite de casă cu spanac umplute cu ricotta și somon, la fel ca și noi. Iar dacă v-a plăcut rețeta, nu uitați să-i dați un share.
Adăugați un comentariu