Ricotta este o brânză italiană delicată făcută din zer. Aceasta seamănă cu brânza quark, dar, spre deosebire de aceasta, are un gust mai dulce și mai fin. În plus, ricotta se remarcă și prin conținutul său semnificativ de proteine și conținutul relativ scăzut de grăsimi. Acest lucru o face un aliment universal care se potrivește atât în rețetele dulci, cât și în cele sărate.
Ricotta funcționează oriunde ați folosi de obicei brânza cremoasă quark. Datorită gustului său unic, va oferi rețetelor voastre o aromă mai fină și mai dulce. Asociată cu fructe, iese în evidență, spre exemplu, pe clătite. În plus, fanii dulciurilor o vor aprecia și ca umplutură pentru găluște cu fructe. Datorită consistenței sale netede, este perfectă și pentru înghețată sau pentru a adăuga o textură cremoasă la smoothie-urile cu fructe.
Ricotta are utilizări diverse în coacere. O puteți folosi pentru a crea creme și umpluturi delicioase pentru deserturile voastre preferate. Încercați să o folosiți ca umplutură pentru prăjituri, rulouri, brioșe sau ca și cremă pentru a acoperi un tort ușor sau o prăjitură Bundt. Acestea fiind spuse, dacă preferați delicatese fără smântână, o puteți adăuga cu ușurință în aluat și puteți pregăti clătite pufoase, cupcakes sau chiar acest tort delicios de ciocolată.
Ricotta are o gamă largă de utilizări și în rețetele sărate. Aceasta este potrivită pentru prepararea de sosuri delicate pentru paste, gnocchi sau chiar lasagna. O puteți folosi în loc de smântână pentru a înmuia sosurile pentru carne, în supe cremoase sau chiar risotto și alte feluri principale. De asemenea, dacă sunteți interesați de rețete mai puțin tradiționale, ricotta funcționează excelent ca umplutură pentru clătite, quiche sau plăcinte sărate. O veți aprecia și la prepararea diverselor creme tartinabile sau sosuri, spre exemplu, cu cartofi prăjiți sau legume prăjite.
Această prăjitură are pur și simplu totul. Este delicioasă, moale, are o textură excelentă și nu lipsește ciocolata. Acest lucru o face perfectă pentru cafeaua de după-amiază, ca gustare sau la micul dejun.
Brioșele sunt deliciile pe care le puteți prepara cu piure de dovleac. Combinație de luat pufos, fructe cu o coaja crocantă și glazură fină de brânză quark, pur și simplu minunată.
Încercați o rețetă simplă de paste la cuptor cu sos de roșii și crustă de brânză! Modul super rapid de preparare, gustul delicios și cantitatea mare de proteine fac din această rețetă un preparat ideal pentru prânz sau cină.
Descoperiți combinații noi datorită acestei rețete gustoase de clătite cu spanac umplute cu cremă de ricotta și somon afumat. Valorilele nutriționale bine echilibrate și gustul perfect combinat fac din această rețetă o adevărată experiență culinară.
Preparați un desert delicios, o combinație extraordinară de blat pufos de ciocolată, brânză moale de vaci și gust grozav de banane! În plus, am folosit ingrediente sănătoase, astfel încăt să vă puteți răsfăța cu zâmbetul pe față!
O combinație de paste populare, un sos delicios de roșii, pui prăjit și brânză. Vă puteți bucura de toate acestea în noua rețetă fitness de lasagna cu pui și ricotta!
Quinoa are o valoare nutritivă extraordinară, așa că îl vom folosi într-o rețetă simplă dar gustoasă de dovlecei copți cu quinoa și brânză. Curcubeu pe cerul gurii! Descoperiți și voi!
Dacă și voi adorați biscuiții Oreo, această rețetă reprezintă crema cremelor pentru voi. Am pregătit o rețetă de Oreo cheesecake fără coacere într-o variantă fit care vă va plăcea datortită gustului incredibil, dar și datorită proporției de proteine. V-ați îndrăgostit și voi?
Sărbătorile vor fi mai frumoase cu bine cunoscuta pâine împletită pufoasă și plină de proteine, dar într-o variantă mai sănătoasă. Îi va surprinde pe toți cei care vor să urmeze o dietă sănătoasă și, pe deasupra, este și ușor de preparat!
Încercați rețeta fitness de tagliatelle cremoase cu somon și brânză ricotta, care conține până la 32 g de proteine. Nu veți rezista gustului delicios!
