Rețetă fitness: Biscuiți fără coacere cu unt de arahide și ciocolată

Și voi sunteți fani batoane cu arahide și caramel acoperite în ciocolată? Atunci nu trebuie să ratați varianta noastră de biscuiți cu unt de arahide, care sunt mai bogați în proteine decât cei tradiționali. Marele avantaj este că nu conțin făină și, în plus, sunt ușor de preparat. Nici măcar nu veți avea nevoie de cuptor. Să trecem la treabă!

Ingrediente pentru biscuiți:

240 g fulgi de ovăz

300 g curmale iraniene ( sau orice alt tip de curmale uscate sau pastă de curmale)

100 ml apă

Ingrediente pentru crema cu unt de arahide:

300 g curmale (sau pastă de curmale)

200 g proteine din orez

120 g unt de arahide

200 ml apă

Ingrediente pentru glazură:

100 gciocolată neagră (80 %)

20 g ulei de cocos

Ingrediente pentru decorat:

30 garahide zdrobite

S-ar putea să vă intereseze aceste produse:

Mod de preparare:

Prima dată preparați aluatul pentru biscuiți. Într-un blender, adăugați fulgii de ovăz, 300 g de curmale și 100 ml de apă. Amestecați totul până când obțineți un aluat fin omogen. După care tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt și întindeți câte o bucățică de aluat. Ar trebui să iasă 11 biscuiți.

După ce biscuiții sunt gata, începeți să pregătiți crema. Din nou, adăugați toate ingredientele (300 g curmale, proteinele din orez, untul de arahide, și 200 ml apă) într-un blender și amestecați până obțineți o cremă omogenă. Întindeți crema pe biscuiți, după care băgați biscuiții la frigider și lăsați la răcit timp de câteva ore.

Și aproape că ați terminat. Pentru ca biscuiții să semene cât mai mult cu batoanele cu arahide, trebuie să faceți o glazură de ciocolată. Puneți o oală cu apă fierbinte pe aragaz, peste care puneți o altă oală goală, pentru a forma o baie de aburi. Adăugați ciocolata în oala goala de pe aragaz și lăsați să se topească în uleiul de cocos. Turnați glazura de ciocolată în mod egal pe fiecare biscuit. După care nu vă mai rămâne decât să presărați arahidele zdrobite și să îi savurați.