somon

Somonul, renumit pentru aroma sa bogată, carnea suculentă și profilul nutrițional impresionant, se numără printre cei mai cunoscuți pești. Acesta locuiește în mod predominant în Oceanul Atlantic, acest pește de apă sărată având denumirea și de somon de Atlantic. Distins prin nuanța sa distinctă de roz-portocaliu, fileurile acestei creaturi marine nu numai că este plăcut vizual, ci se laudă și cu un gust delicat, cu conținut ridicat de proteine și o mulțime de grăsimi sănătoase, inclusiv acizi grași omega-3.

Cum se prepară somonul? 

Domeniul rețetelor cu somon este vast și variat. O alegere cu care nu puteți da greș este somonul copt la cuptor cu marinadă de miere și muștar sau o crustă specială de fistic. Alternativ, îl puteți introduce în clătite cu cartofi dulci, conferindu-le o aromă subtilă și fină. Fileurile de somon proaspete sunt, de asemenea, un plus minunat pentru rețetele de poke sau tartarul de somon. Pe de altă parte, atunci când sunt sotate în unt, acestea devin o alegere delicioasă pentru paste cremoase sau salate. Să nu uităm și de atractia somonului la grătar, deoarece este un punct culminant indispensabil la orice grătar.

Somonul copt duce micul dejun la un nou nivel. Indiferent că este folosit în creme tartinabile, pe pâine prăjită cu avocado, în clătite sărate sau pe vafe, este un plus universal. În plus, prepararea unui bagel cu somon este, de asemenea, un deliciu perfect. În cele din urmă, pentru cei care doresc să-și impresioneze oaspeții cu un strop de lux, tartinele cu somon afumat sunt o alegere excelentă.

Afișați mai multe Afișați mai puțin

Rețetă Fitness: Poke Bowl cu somon

Un bol cu ​​somon este un fel de mâncare proaspăt și ușor, perfect pentru vară, iar pregătirea sa este foarte simplă. În plus, această rețetă este foarte ușor de amestecat și cu alte ingrediente, astfel încât să aveți mereu pe masă un preparat original.

Citeste mai mult >