Vă doriți ceva ușor, proaspăt și cu un gust adevărat de căpșuni? Această prăjitură este exact ceea ce căutați. Blatul de pandișpan pufos, crema fină de budincă și căpșunile zemoase transformă fiecare înghițitură într-o experiență cu adevărat încântătoare. Datorită așezării în straturi în bol, prăjitura arată excelent chiar și atunci când este tăiată, așa că este ideală atunci când vreți să impresionați fără decoruri complicate.
Pentru aluatul de prăjitură, veți avea nevoie de:
- 100 g făină spelta fină
- 80 g zahăr din trestie
- 50 ml ulei de rapiță
- 3 ouă
- 1 linguriță de praf de copt
Pentru cremă, veți avea nevoie de:
- 300 ml lapte semidegresat
- 200 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
- 150 g cremă de brânză
- 60 g zahăr din trestie
- 37 g (1 pachet) budincă de căpșuni
- 30 g proteine cu aromă de căpșuni
Pentru a o finaliza, veți avea nevoie de:
- 300 g căpșuni
- 20 g fistic decojit
S-ar putea să vă intereseze aceste produse:
Mod de preparare:
Începeți prin a pregăti aluatul. Bateți ouăle cu zahărul din trestie până când compoziția devine groasă și deschisă la culoare. Apoi încorporați cu grijă uleiul și apoi făina cernută cu praful de copt. Turnați aluatul într-o formă de copt cu diametrul de 20 cm și coaceți timp de 20 de minute la 180°C. După ce o scoateți din cuptor, o lăsați să se răcească, apoi o tăiați în jumătate pentru a crea două blaturi.
Între timp, amestecați laptele cu zahărul, budinca și pulberea proteică, gătiți până se îngroașă. Adăugați brânza de vaci în budinca încă fierbinte și bateți până obțineți o compoziție omogenă. Apoi, luați o treime din smântână și bateți-o cu crema de brânză.
Luați un bol rotund, tapetați-l cu folie alimentară și aranjați felii de căpșuni pe toată suprafața.
Turnați crema de budincă peste căpșuni (fără cremă de brânză) în bol, așezați deasupra jumătate din blatul de pandișpan, pe care îl tăiați mai întâi pentru a încăpea în bol. Întindeți amestecul de cremă de brânză pe blatul de pandișpan și acoperiți cu a doua jumătate de blat de pandișpan. Puneți prăjitura astfel preparată la frigider să se răcească peste noapte. A doua zi, scoateți-o cu grijă din bol și din folia alimentară, presărați fistic tocat și serviți.
| Valoarea energetică | 217 kcal |
| Proteine | 9 g |
| Carbohidrați | 25 g |
| Grăsimi | 9 g |
Dacă vă plac deserturile proaspete care impresionează la prima vedere prin gust, atunci această prăjitură cu budincă de căpșuni este o alegere excelentă.
Nu ezitați să ne împărtășiți creațiile voastre culinare pe rețelele de socializare, etichetându-ne cu #gymbeamro.
Adăugați un comentariu