Cum se prepară cea mai moale prăjitură bundt? Astăzi am încercat pregătirea acestui deliciu fructat, care ne-a cucerit după prima înghițitură. Am adăugat banane și lapte în aluat, așa că nu există riscul ca acesta să fie prea uscat sau greu de mâncat. Cu toate acestea, conține și pulbere proteică și afine, care, pe lângă gustul minunat, ajută și la crearea unei texturi frumoase.
Ingrediente:
- 125 g făină integrală spelta
- 125 g făină simplă
- 150 ml lapte cu conținut scăzut de grăsimi
- 90 g banană
- 80 g xylitol
- 40 ml ulei (noi am folosit ulei de rapiță)
- 30 g pulbere proteică cu gust de vanilie
- 20 g afine liofilizate
- 12 g praf de copt
- 3 ouă
- ulei spray pentru a unge forma de copt
Ingrediente pentru decorat:
- 40 g ciocolată neagră
- 40 g lapte cu conținut scăzut de grăsimi
- 10 g afine liofilizate
- 10 g coajă de portocală
S-ar putea să vă intereseze aceste produse:
Mod de preparare:
Într-un bol, amestecați făina, pulberea proteică, praful de copt și xylitolul.
Apoi, adăugați uleiul, laptele, banana pisată și ouăle la compoziția uscată.
Amestecați bine totul și, la sfârșit, încorporați afinele liofilizate.
Luați o formă de tort și stropiți-o cu ulei spray pentru a preveni lipirea aluatului. Preîncălziți cuptorul la 160°C și coaceți timp de 30 de minute. Apoi, creșteți temperatura la 180°C și coaceți încă 20 de minute. Odată gata prăjitura (testați cu o scobitoare; aluatul să nu se lipească de ea), topiți ciocolata în lapte (fie la cuptorul cu microunde, fie folosind un boiler și o pungă de silicon) și turnați-o peste prăjitură. Decorați cu afine liofilizate și coajă de portocală rasă, apoi lăsați să se răcească. Odată răcit, serviți și savurați!
Descoperiți bestseller-urile noastre:
Valori nutriționale | 1 porție (12 porții în total) |
|---|---|
| Valoare energetică | 181 kcal |
| Proteine | 7 g |
| Carbohidrați | 21 g |
| Grăsimi | 7 g |
| Fibre | 3 g |
Această prăjiură moale poate fi un plus excelent la micul dejun; adăugați doar niște brânză quark, iaurt grecesc sau celebrul unt de arahide. Este minunată și ca gustare rapidă.
Nu ezitați să ne împărtășiți creațiile voastre culinare pe rețelele de socializare, etichetându-ne cu #gymbeamro.
Adăugați un comentariu