Clătitele americane sau franțuzești obișnuite pot fi plictisitoare. De aceea am preparat aceste clătite olandeze baby pufoase pe care le puteți coace în cuptor, decora și savura ca o gustare extraordinară. Prepararea aluatului este simplă, iar rezultatul cu siguranță merită.
Ingrediente:
- 100 ml lapte semidegresat
- 50 g făină albă
- 15 g ghee
- 10 g zahăr din trestie
- 2 ouă
- un praf de sare
Ingrediente pentru decor:
- unt de fistic
- zmeură
- Iaurt grecesc
- mentă proaspătă
S-ar putea să vă intereseze aceste produse:
Mod de preparare:
Preîncălziți o tigaie din fontă în cuptor la 220 °C (428 °F). Într-un bol, bateți ouăle cu laptele semi-degresat, apoi adăugați treptat făina, sarea și zahărul din trestie. Aluatul ar trebui să fie lichid și fără cocoloașe. Puteți folosi și un blender pentru a amesteca.
Adăugați ghee în tigaia preîncălzită și puneți-o în cuptor încă 5 minute. Apoi turnați aluatul în tigaie și coaceți clătita timp de 10–15 minute până se rumenește. Opriți cuptorul și lăsați clătita să se odihnească acolo timp de încă 5 minute pentru a nu risca să se lase.
Serviți clătita cu unt de fistic, zmeură sau iaurt grecesc. Și desigur, nu uitați de frunzele de mentă, care vor duce decorul la un alt nivel.
Valori nutriționale | 1 clătită întreagă fără decor |
|---|---|
| Valoare energetică | 564 kcal |
| Proteine | 23 g |
| Carbohidrați | 52 g |
| Grăsimi | 29 g |
| Fibre | 1.5 g |
Dintr-un simplu aluat de clătite, puteți crea un deliciu dulce pe care îl puteți decora oricum doriți.
Nu ezitați să ne împărtășiți creațiile voastre pe rețelele de socializare, folosind #gymbeamro
Adăugați un comentariu