Cheesecake-ul cu afine este un desert delicios care va satisface cu siguranță pe oricine iubește combinația de brânză quark și fructe. Acest tratament răcoritor este, de asemenea, o gustare perfectă pentru cei care doresc să slăbească. Cu doar 112 calorii pe felie, se potrivește cu ușurință în orice plan alimentar.
Ingrediente pentru crustă:
- 80 g ovăz
- 40 g unt de arahide
- 3 lingurițe de lapte
- ulei spray de gătit
Ingrediente pentru cremă:
- 250 g brânză quark semi-degresată
- 250 g brânză quark cu conținut scăzut de grăsimi
- 150 ml lapte
- 120 g afine proaspete
- 30 g pulbere proteică cu aromă de vanilie
- 25 g afine liofilizate
- 8 foi de gelatină de frunze
- picături aromatice după gust
S-ar putea să vă intereseze aceste produse:
Mod de preparare:
Începeți prin a pregăti crusta. Combinați ovăzul cu untul de arahide și laptele, apoi folosiți mâinile pentru a frământa amestecul până când capătă o textură sfărâmicioasă. Apăsați uniform în baza unei forme de copt (a noastră avea 22 cm în diametru), care a fost acoperită cu ulei de gătit spray și lăsați să se răcească la frigider.
Apoi, pregătiți crema. Într-un bol mare, amestecați ambele tipuri de brânză quark cu pulberea proteică amestecată în lapte. Îndulciți crema cu câteva picături aromatice după gust.
După aceea, împărțiți crema în două jumătăți. Amestecați afinele proaspete într-o jumătate și pe cele liofilizate în cealaltă jumătate.
Puneți patru foi de gelatină cu frunze într-o cratiță mică și acoperiți-le cu aproximativ trei linguri de apă. Lăsați-le să se înmoaie timp de aproximativ zece minute. Apoi, încălziți ușor gelatina la foc mic până se dizolvă complet. Continuați să o amestecați în jumătatea de cremă care conține afinele liofilizate.
Turnați crema pe crusta de ovăz pregătită și puneți la frigider, lăsând-o cel puțin 30 de minute până când începe să se întărească. După acest timp, dizolvați cele patru foi de gelatină rămase în același mod și amestecați-le în a doua jumătate de cremă cu afinele proaspete. Întindeți acest amestec peste stratul fixat al cheesecake-ului pentru a forma stratul superior. Puneți prajitura cu brânză la frigider și lăsați să se întărească complet, ideal peste noapte. Odată complet răcită, este gata de servit.
| Valori nutriționale | 1 porție (12 porții în total) |
|---|---|
| Valoare energetică | 112 kcal |
| Proteine | 9 g |
| Carbohidrați | 9 g |
| Grăsimi | 4 g |
| Fibre | 2 g |
Dacă vă plac deserturile dulci și răcoritoare cu fructe, acest cheesecake cu afine va deveni cu siguranță unul dintre preferatele voastre.
Nu ezitați să ne împărtășiți creațiile voastre culinare pe rețelele de socializare, etichetându-ne cu #gymbeamro.
Adăugați un comentariu