Cum arată prăjiturile perfecte? Baza este un aluat pufos și fin care se topește efectiv pe limbă. Totuși, nu trebuie ignorată nici crema dulce, care este plină de proteine. Și, desigur, punctul forte este fructul, care adaugă o notă proaspătă întregului răsfăț. Brioșele noastre cu Matcha îndeplinesc toate aceste criterii. În plus, atrag atenția la prima vedere prin culoarea lor verzuie. Pe scurt, sunt un răsfăț excelent ce poate fi savurat fie ca desert, ca gustare sau ca mic dejun.
Ingrediente pentru aluat:
- 200 g brânză quark cu conțin scăzut de grăsimi
- 180 g făină fină de grâu spelta
- 100 ml lapte degresat
- 50 ml ulei de cocos
- 30 g pulbere proteică de vanilie
- 8 g pulbere de Matcha
- 2 ouă
- ½ linguriță de praf de copt (aproximativ 6 g)
- ulei spray
Ingrediente pentru decorat:
- 100 g brânză quark cu conțin scăzut de grăsimi
- căpșuni
- Picături aromatice sau orice alt îndulcitor după gust
S-ar putea să vă intereseze aceste produse:
Mod de preparare:
Într-un bol mai mare, amestecați făina cernută cu praful de copt, pulberea proteică de vanilie și pulberea Matcha.
Într-un al doilea bol, combinați laptele, ouăle, uleiul de cocos topit și amestecați totul bine cu un tel. Apoi adăugați brânza quark și amestecați din nou. Introduceți treptat ingredientele uscate până obțineți un aluat fin.
Apoi luați o formă pentru brioșe, stropiți-o cu ulei spray (puteți și unge forma) și folosiți o lingură pentru a distribui uniform aluatul în brioșe. Din toată cantitatea ar trebui să iasă aproximativ 12 bucăți. Puneți tava cu aluatul preparat în cuptorul preîncălzit la 190°C și coaceți timp de aproximativ 20 de minute. Lăsați brioșele coapte să se răcească și apoi decorați-le. Pentru aceasta, utilizați brânza quark aromatizată cu Picăturile aromatice sau cu alt îndulcitor după cum doriți. Nu uitați de căpșunile pe care le puteți folosi pe deasupra ca decorațiune.
Valori nutriționale | 1 brioșă (în total 12 brioșe) |
|---|---|
| Valoare energetică | 139 kcal |
| Proteine | 9 g |
| Carbohidrați | 11 g |
| Grăsimi | 6 g |
| Fibre | 2.5 g |
Dacă vă place combinația de aluat pufos cu cremă dulce și fructe pe deasupra, atunci aceste brioșe cu Matcha sunt exact ceea ce trebuie. Acestea sunt perfecte ca gustare, mic dejun sau desert.
Nu ezitați să ne împărtășiți creațiile voastre culinare pe rețelele de socializare, etichetându-ne cu #gymbeamro.
Adăugați un comentariu