Vă place să încercați noi rețete de deserturi? Atunci aceste batoane dulci sunt potrivite pentru voi. Astăzi am decis să schimbăm frișca cu brânză quark, la care am adăugat o porție suplimentară de proteine. Acest lucru transformă aceste batoane într-o gustare plină de proteine de care vă puteți bucura chiar și după antrenament.
Ingrediente pentru aluat:
- 70 g xylitol (poate fi înlocuit cu eritritol pentru un conținut caloric și mai mic)
- 4 gălbenușuri de ou
- picături cu aromă de vanilie după gust
- câteva picături de suc de lămâie
- spray de gătit
Ingrediente pentru decor:
- 130 g quark moale cu conținut scăzut de grăsimi
- 30 g pulbere proteică de vanilie
- 20 g fructul-dragonului liofilizat
S-ar putea să vă intereseze aceste produse:
Mod de preparare:
Să începem prin a preîncălzi cuptorul la 150 °C și apoi să continuăm cu pregătirea aluatului. Într-un bol, combinați toate ingredientele: xylitolul, gălbenușurile de ou, picăturile aromatice și sucul de lămâie. Bateți bine până când amestecul se deschide la culoare și crește semnificativ în volum. Procesul de amestecare a aluatului durează aproximativ 7 minute.
Apoi, luați o formă de silicon pentru batoane de casă, stropiți-o cu ulei de gătit și umpleți-o cu aproximativ ⅔ din compoziție. Introduceți totul în cuptorul preîncălzit la 150°C și coaceți aproximativ 15 minute. Apoi reduceți temperatura la 100 °C și coaceți încă 20 de minute. În cele din urmă, opriți cuptorul, dar nu îl deschideți. Lăsați batoanele să se usuce în cuptor până se răcesc complet. Apoi le puteți scoate din cuptor și le puteți îndepărta cu grijă din forma de copt, folosind un cuțit pentru a le ridica din lateral dacă este necesar.
În continuare pregătiți crema. Bateți brânza quark cu pulberea proteică și folosiți compoziția pentru a decora fiecare baton. Presărați un pic de fructul-dragonului liofilizat deasupra și totul este gata.
Descoperiți bestseller-urile noastre:
Valori nutriționale | 1 baton (8 batoane în total) |
---|---|
Valoare energetică | 75 kcal |
Proteine | 7 g |
Carbohidrați | 5 g |
Grăsimi | 3 g |
Vreți să vă bucurați de acest deliciu plin de proteine? Este timpul să treceți la copt!
Nu ezitați să ne împărtășiți creațiile voastre culinare pe rețelele de socializare, etichetându-ne cu #gymbeamro.
Adăugați un comentariu