Ce anume face prăjitura perfectă? Aceasta începe cu un aluat moale, pufos, care are un gust uimitor. Adăugați un strat de mere zemoase și un alt strat sub formă de brânză quark și frișcă și veți avea parte de un desert care se topește cu adevărat în gură. Este perfect nu numai ca desert, ci și la micul dejun sau ca gustare.
Ingrediente pentru bază:
- 60 g făină simplă
- 50 g zahăr brun
- 20 ml ulei de măsline
- 2 ouă
- 1 linguriță de apă călduță
- 1 linguriță praf de copt
- un vârf de sare
Ingrediente pentru stratul de mere:
- 300 ml suc de mere
- 200 g mere decojite
- 20 g praf de budincă de vanilie
- 20 g zahăr brun
Ingrediente pentru frișcă:
- 150 ml smântână pentru frișcă
- 150 g quark cu conținut scăzut de grăsimi
- 20 g zahăr pudră
Ingrediente pentru finisaje:
- 20 g ciocolată neagră
S-ar putea să vă intereseze aceste produse:
Mod de preparare:
Bateți gălbenușurile cu zahărul brun, până când amestecul devine gros și palid. Adăugați apa și uleiul și amestecați bine pentru a se încorpora totul. Cerneți făina simplă, adăugați praful de copt, apoi amestecați-le ușor în amestecul de gălbenușuri pentru a crea un aluat dens. Bateți albușurile spumă cu un praf de sare până se formează vârfuri tari și pliați-le cu grijă în aluat. Tapetați o tavă de copt (noi am folosit una de 20×20 cm) cu hârtie de copt și turnați ușor aluatul. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 20 de minute.
Între timp, tăiați merele decojite în cubulețe mici și gătiți-le cu zahăr și 100 ml suc de mere aproximativ 10 minute, până se înmoaie. Amestecați praful de budincă cu sucul de mere rămas, apoi adăugați peste mere și fierbeți scurt până se îngroașă. Întindeți acest amestec uniform peste baza de aluat răcită și lăsați să se răcească complet.
În acest moment, tot ce trebuie să faceți este să pregătiți ultimul strat. Bateți smântâna cu zahăr pudră până se întărește, apoi adăugați ușor brânza quark. Întindeți acest amestec cremos peste stratul de mere răcit. Răciți întreaga prăjitură la frigider pentru cel puțin 2 ore. Radeți ciocolata neagră deasupra chiar înainte de servire. Tăiați și savurați!
| Valori nutriționale | 1 porție (9 porții în total) |
|---|---|
| Valoare energetică | 212 kcal |
| Proteine | 5 g |
| Carbohidrați | 25 g |
| Grăsimi | 10 g |
| Fibre | 1 g |
Acest desert în trei straturi, cu aluat pufos de pandișpan, umplutură zemoasă de mere și topping cremos este genul de deliciu la care veți dori să reveniți.
Nu ezitați să ne împărtășiți creațiile voastre culinare pe rețelele de socializare, etichetându-ne cu #gymbeamro.
Câte mere se pun în reteta? Este o eroare la ingrediente: suc de mere apare de 2 ori, dar nu și cantitatea de mere.
Arată răspunsurileÎți mulțumim pentru atenționare, a fost o eroare pe care am corectat-o. Așadar, ingredientele corecte sunt 300 ml suc de mere și 200 g mere decojite. Sperăm să încerci rețeta și să ne spui dacă ai fost mulțumită de rezultat!
O zi frumoasă,
Echipa GymBeam