Năutul este un tip de leguminoase cunoscute și sub denumirea de fasole Garbanzo. Acestea au intrat în atenția pasionaților unui stil de viață sănătos în mare parte datorită conținutului lor ridicat de proteine. Acesta este și motivul pentru care persoanele vegane și vegetariene, dar și alte persoane care încearcă să evite consumul de carne, le includ adesea în alimentația lor obișnuită. Unii pot fi descurajați de faptul că năutul trebuie în mod ideal înmuiat înainte de a fi gătit. Totuși, vă puteți obișnui cu ușurință cu acest lucru. În plus, puteți sări oricând peste acest pas cumpărând conserve de năut în saramură, sau o variantă RTE, care este pregătită pentru consumul imediat.
Unul dintre marile avantaje ale năutului este versatilitatea acestuia în bucătărie. Acesta poate fi folosit atât în preparate dulci, cât și sărate, deoarece îl puteți amesteca în aluaturi și umpluturi pentru patiserie care au ca rezultat deserturi delicioase cu un profil nutrițional echilibrat. Spre exemplu, ce ziceți de niște blondies din năut? În plus, nici cei care preferă mâncărurile sărate nu vor fi dezamăgiți, și aici nu ne referim la hummus, care poate fi preparat într-o multitudine de feluri. Pur și simplu, pregătiți-vă baza cu năut și tahini și lăsați toate condimentele la imaginația voastră. Mai mult, năutul poate fi folosit pentru a pregăti un fel principal, cum ar fi gulaș, paprikash, creme tartinabile, salate sau supe. Iar dacă sunteți în căutarea unei gustări crocante pentru a servi în fața televizorului, atunci năutul prăjit cu condimente este alegerea perfectă.
Năutul este pur și simplu un ingredient unic și delicios care ar trebui să fie printre elementele esențiale pentru toți cei care doresc să aibă o alimentație sănătoasă.
În rețeta noastră de astăzi ne bazăm pe combinația de pastă de curry, năut, condimente și lapte de cocos. Pentru a face supa mai hrănitoare, am adăugat și o porție de quinoa. V-ar plăcea să o savurați la prânz sau la cină?
Papricașul de năut se numără printre prânzurile delicioase și nutritive recomandate vegetarienilor și veganilor. Sosul cremos cu lapte de cocos merge bine cu orezul și pastele. Savurați!
Încercați o rețetă grozavă de curry cu năut și tofu, care combină arome excepționale și valori nutriționale echilibrate. Descoperiți combinații noi și răsfățați-vă cu acest deliciu vegan la prânz sau cină.
Încercați o salată neconvențională și echilibrată din punct de vedere nutrițional din orez negru, năut, mango și brânză feta. Această delicatesă oferă o armonie perfectă de arome datorită ingredientelor sale superfine!
Răsfățați-vă musafirii cu un hummus de ciocolată gustos și sănătos, cu fructe răcoritoare și covrigei sărați. O gustare rapidă, care cu siguranță va primi laude!
Pregătiți un burger delicios cu chiftea de năut copt și crocant, care o să vă încânte papilele gustative. Perfect și sănătos pentru cei care urmează o dietă vegană!
Bucurați-vă de gustare sănătoasă cu ajutorul unei rețete simple de hummus cremos de casă preparat în 3 moduri diferite. Serviți-l cu legume proaspete, foietaje crocante sau alături de biscuiții crackers preferați.
Atenție tuturor celor îndrăgostiți de mâncare sănătoasă și celor care apreciază mâncarea bună! Încercați rețeta de hummus tradițional cu năut și sfeclă roșie care este un exemplu minunat de gustare simplă și delicioasă plină de nutrienți.
Adorăm gusturile noi și rețetele din diferite țări! De data asta am încercat o rețetă din Orientul Mijlociu, falafel cu hummus, care a făcut preparatul perfect!
Dacă vă plac alimentele verzi, atunci următoarea rețetă nu va fi doar o încântare vizuală ci și un răsfăț! Încercați rețeta noastră vegană de tortilla cu quinoa, năut și alte ingrediente sănătoase.
