Năutul este un tip de leguminoase cunoscute și sub denumirea de fasole Garbanzo. Acestea au intrat în atenția pasionaților unui stil de viață sănătos în mare parte datorită conținutului lor ridicat de proteine. Acesta este și motivul pentru care persoanele vegane și vegetariene, dar și alte persoane care încearcă să evite consumul de carne, le includ adesea în alimentația lor obișnuită. Unii pot fi descurajați de faptul că năutul trebuie în mod ideal înmuiat înainte de a fi gătit. Totuși, vă puteți obișnui cu ușurință cu acest lucru. În plus, puteți sări oricând peste acest pas cumpărând conserve de năut în saramură, sau o variantă RTE, care este pregătită pentru consumul imediat.
Unul dintre marile avantaje ale năutului este versatilitatea acestuia în bucătărie. Acesta poate fi folosit atât în preparate dulci, cât și sărate, deoarece îl puteți amesteca în aluaturi și umpluturi pentru patiserie care au ca rezultat deserturi delicioase cu un profil nutrițional echilibrat. Spre exemplu, ce ziceți de niște blondies din năut? În plus, nici cei care preferă mâncărurile sărate nu vor fi dezamăgiți, și aici nu ne referim la hummus, care poate fi preparat într-o multitudine de feluri. Pur și simplu, pregătiți-vă baza cu năut și tahini și lăsați toate condimentele la imaginația voastră. Mai mult, năutul poate fi folosit pentru a pregăti un fel principal, cum ar fi gulaș, paprikash, creme tartinabile, salate sau supe. Iar dacă sunteți în căutarea unei gustări crocante pentru a servi în fața televizorului, atunci năutul prăjit cu condimente este alegerea perfectă.
Năutul este pur și simplu un ingredient unic și delicios care ar trebui să fie printre elementele esențiale pentru toți cei care doresc să aibă o alimentație sănătoasă.
Vă întrebați cum să pregătiți un prânz echilibrat fără carne? Astăzi, am optat pentru o combinație de paste, năut și parmezan. Adăugați câteva verdețuri cu frunze, condimente după gust și un prânz delicios este gata în cel mai scurt timp.
Acest năut one-pot tandoori vă va cuceri cu prepararea ușoară, gustul delicios și accentul exotic. Perfect ca pachet pentru prânz la serviciu.
Astăzi, îi vom încânta pe toți iubitorii de chifteluțe. Aceste chifteluțe din năut pot fi pregătite ca garnitură pentru orice carne sau alternativele sale vegetale sau pot fi servite doar cu un sos. Ideale pentru prânz sau cină.
Cum să preparați niște pulpe de pui delicioase? Încercați să le coaceți cu legume și năut! Această delicatesă este plină de proteine, fiind un preparat post-antrenament excelent.
O tocană nu trebuie să fie preparată doar cu carne. Așadar, ce ziceți să încercați o versiune care să conțină năut? Atât persoanele vegetariene, cât și vegane se pot bucura de această rețetă. În plus, este și un bonus plăcut în alimentația celor care preferă carnea.
Chiar și mesele fără carne pot fi bogate în proteine. În rețeta noastră de astăzi, principalul ingredient este năutul, care, împreună cu cartofii dulci formează baza falafelului. Usturoiul și alte condimente îl duc într-o altă dimensiune a gustului.
Salata Caesar este un preparat clasic de care a auzit aproape toată lumea. Acordați o șansă versiunii noastre vegetariene în care năutul a înlocuit puiul. Rezultatul este o delicatesă proaspătă și crocantă plină de arome.
În rețeta noastră de astăzi ne bazăm pe combinația de pastă de curry, năut, condimente și lapte de cocos. Pentru a face supa mai hrănitoare, am adăugat și o porție de quinoa. V-ar plăcea să o savurați la prânz sau la cină?
Papricașul de năut se numără printre prânzurile delicioase și nutritive recomandate vegetarienilor și veganilor. Sosul cremos cu lapte de cocos merge bine cu orezul și pastele. Savurați!
Încercați o rețetă grozavă de curry cu năut și tofu, care combină arome excepționale și valori nutriționale echilibrate. Descoperiți combinații noi și răsfățați-vă cu acest deliciu vegan la prânz sau cină.
