Rețetă fitness: Pulpe de pui fripte cu năut

Sunteți în căutare de rețete bogate în proteine? Dacă da, aceste pulpe de pui fripte sunt o alegere fantastică. Pur și simplu așezați toate ingredientele într-o tavă și lăsați cuptorul sa-și facă magia. Rezultatul? Pui suculent cu piele crocantă, servit împreună cu un amestec delicios de legume și năut ca bonus. Cine ar putea rezista unei mese atât de tentante?

Ingrediente:

300 g năut RTE
200 g de morcovi
30 ml of ulei de măsline
4 pulpe de pui
2 cepe roșii
1 cățel de usturoi
1 linguriță de boia dulce măcinată
1 linguriță de boia afumată
1 linguriță de chimen măcinat
piper negru măcinat după gust
frunze de pătrunjel proaspăt
sare după gust

S-ar putea să vă intereseze aceste produse:

Mod de preparare:

Decojiți și feliați ceapa. Curățați și tăiați morcovii în bucățele. Spălați năutul, scurgeți apa și așezați-l într-o tavă împreună cu morcovii și ceapa. Într-un castron mic, amestecați uleiul de măsline cu usturoiul presat, boiaua dulce măcinată, boiaua afumată, chimenul măcinat și sarea după gust. Amestecați bine. Combinați ⅔ din acest amestec cu legumele din tavă. Apoi, luați pulpele de pui preparate și asezonați-le cu sare și piper negru după gust.

La final, ungeți puiul cu restul de ⅓ din amestecul cu ulei și așezați-l peste legumele pregătite. Dacă este necesar, adăugați puțină apă în tavă. Acoperiți tava cu un capac (dacă aveți) sau folosiți folie de aluminiu. Așezați-o în cuptorul preîncălzit la 200 °C (392 °F) și coaceți timp de 40 minute. În acest timp, puteți verifica puiul, îl puteți întoarce și adăuga apă dacă este necesar. Ulterior, luați capacul de pe tavă, întoarceți puiul cu pielița în sus și coaceți încă 20–30 minute pentru ca pielița să fie crocantă. Serviți preparatul decorat cu frunze de pătrunjel proaspăt. Piureul de cartofi este o garnitură excelentă pentru acest pui fript cu năut.