Astăzi îi vom încânta pe toți cei care iubesc produsele de patiserie pufoase. Scones sunt prăjituri dulci delicate care sunt consumate de obicei în Anglia. Astăzi le-am îmbunătățit cu umplutură de cremă de brânză quark și căpșuni. Acestea împreună creează combinația perfectă de arome. Le-ați servi la micul dejun sau drept gustare?
Pentru scones, veți avea nevoie de:
- 200 g făină fină de spelta+ 20g pentru întins
- 75 ml lapte degresat
- 50 g stafide
- 50 g unt
- 25 g xylitol
- 2 ouă
- 1 linguriță praf de copt
- un vârf de sare
Ingrediente pentru umplutură:
- 150 g cremă de brânză quark fără grăsimi
- 100 g dulceață de căpșuni
S-ar putea să vă intereseze aceste produse:
Mod de preparare:
Primul pas este să pregătiți aluatul pentru scones. Puneți făina, praful de copt, xylitolul și sarea într-un vas și amestecați bine. Adăugați apoi untul tăiat bucățele. Cu mâinile, legați bine coca (bucăți mici care se sfărâmă). Apoi adăugați stafidele, 1 ou, laptele și frământați-le împreună. Lăsați aluatul să se odihnească câteva minute.
Cu un făcăleț, întindeți aluatul la o grosime de 2-3 cm. Tăiați aproximativ șapte cercuri cu un diametru de aproximativ 5 cm. Puteți folosi un pahar pentru a le tăia. Puneți-le într-o tavă de copt care a fost pulverizată cu ulei spray sau tapetată cu hârtie de copt. Bateți oul într-un castron și ungeți prăjiturile cu el.
Băgați în cuptorul preîncălzit la 220°C și coaceți timp de 15 minute. Odată coapte, se lasă să se răcească.
Apoi tăiați-le în jumătate cu un cuțit, ungeți-le cu cremă de brânză quark, puneți dulceața de căpșuni deasupra și vă puteți bucura de acest răsfăț delicios.
Sugestia noastră: dacă nu vă plac stafidele, puteți adăuga chipsuri de ciocolată sau MoiMüv Protein Crispies în aluat.
| Valori nutriționale | 1 scone umplut (7 bucăți în total) |
|---|---|
| Valoare energetică | 224 kcal |
| Proteine | 9 g |
| Carbohidrați | 29 g |
| Grăsimi | 8 g |
Dacă vă plac produsele de patiserie pufoase, cu umplutură cremoasă, atunci scones vor fi pe gustul vostru. Sunt excelente ca gustare sau pentru micul dejun.
Nu ezitați să ne împărtășiți creațiile voastre culinare pe rețelele de socializare, etichetându-ne cu #gymbeamro.
Adăugați un comentariu