Rețetă fitness: Rulouri cu scorțișoară și dovleac

În rețetele noastre, de obicei ne place să folosim ingrediente gustoase și ușor accesibile, dar care să aibă și o compoziție de calitate și echilibrată din punct de vedere nutrițional, benefică pentru organism. Așa a fost creată și această nouă rețetă delicioasă. Încercați rulourile noastre cu scorțișoară și piure de dovleac, care cu siguranță trebuie să facă parte din meniul vostru de toamnă! 

Ingrediente pentru aluat:

• 200 gr făină de spelta

• 100 g piure de dovleac
• 50 ml lapte

• 25 gr zahăr de cocos

• 1 lingură de praf de copt

• ½ linguriță scorțișoară măcinată

Ingrediente pentru umplutură:

• 40 gr zahăr de cocos

• 30 gr unt

• 1 linguriță plină cu scorțișoară

S-ar putea să vă intereseze aceste produse:

Mod de preparare:

Prima dată pregătiți aluatul – amestecați făina cu praful de copt, cu zahărul și scorțișoara. După, adăugați piureul de dovleac, laptele și preparați o cocă ușor lipicioasă. În cazul în care coca este prea lipicioasă, adăugați puțină făină. Întindeți aluatul (care nu trebuie să fie prea subțire, altfel se rupe) pe un tocător de lemn tapetat cu făină, în formă rectangulară. Tocătorul trebuie tapetat mereu cu făină, astfel încât să nu se lipească aluatul. Ungeți aluatul cu unt topit și răcit și presărați-l  cu zahăr amstecat cu scorțișoară.

După care rulați aluatul cât mai ferm. Se poate rula pe lungime sau pe lățime. Noi l-am rulat pe lățime, astfel încât să iasă mai puține rulouri, însă mai mari.  Tăiați rulourile, care ar trebui să aibă circa 3 cm grosime. Tăiați-le folosind ață dentară sau un cuțit foarte ascuțit. Puneți ruolurile unele lângă altele într-o tavă mică de copt pulverizată cu ulei și puneți tava în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 12-15 minute. Serviți rulourile calde alături de un topping de budincă de vanilie. Yummy!

V-am făcut poftă de melci cu scorțișoară și piure de dovleac? Nu ezitați și preparați-i chiar voi, sau da-ți un share acestei rețete și inspirați-i pe cei dragi.