Dacă sunteți în căutarea unui desert care să vă atragă vizual atenția, atunci această prăjitură stil mușchi de pădure este cu siguranță alegerea potrivită. Cu toate acestea, nici gustul nu este mai prejos. Dimpotrivă. Combinația de produse de patiserie moi și pufoase cu smântână delicată și fructe zemoase este pur și simplu perfectă.
Ingrediente:
- 80 g făină simplă
- 60 g spanac baby
- 50 ml ulei de măsline
- 40 g zahăr din trestie
- 2 ouă
- 1 linguriță de praf de copt
- un vârf de sare
Ingrediente pentru cremă:
- 150 g quark cu conținut scăzut de grăsimi
- 100 g cremă de brânză ușoară
- 40 g Jammy Spread de căpșuni (puteți înlocui și cu gem)
- 20 ml sirop de arțar
Ingrediente pentru decor:
- 100 g căpșuni proaspete
S-ar putea să vă intereseze aceste produse:
Mod de preparare:
Clătiți spanacul baby și mixați împreună cu uleiul până la omogenizare. Bateți gălbenușurile cu zahărul până devin spumă, adăugați amestecul de ulei și spanacul blendat și apoi adăugați făina cernută, praful de copt și amestecați aluatul. Apoi bateți albușurile spumă cu un praf de sare și amestecați-le în amestecul deja preparat. Amestecați cu grijă. Luați apoi o tavă de copt (a noastră avea 20×20 cm), tapetați cu hârtie de copt si dați la cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 20 de minute.
Lăsați aluatul să se răcească, tăiați o fâșie de aluat de aproximativ 1 cm și puneți-o deoparte.
Apoi preparați crema. Bateți quark-ul cu crema de brânză, siropul de arțar și Jammy Spread. Peste aluatul pregătit întindeți crema, ornați cu căpșunile feliate și presărați cu fâșia de aluat mărunțită. Apoi puneți la frigider timp de câteva ore. La final puteți servi cu plăcere.
S-ar putea să vă intereseze aceste produse:
Valori nutriționale | 1 porție (în total 9 porții) |
|---|---|
| Valoare energetică | 152 kcal |
| Proteine | 5 g |
| Carbohidrați | 15 g |
| Grăsimi | 8 g |
Acest desert vă va cuceri în primul rând prin aspectul său verde neobișnuit și în al doilea rând prin gustul perfect și consistența zemoasă.
Nu ezitați să ne împărtășiți creațiile voastre culinare pe rețelele de socializare, etichetându-ne cu #gymbeamro.
Adăugați un comentariu