Dacă v-ați săturat să preparați în mod repetat doar piept de pui cu orez sau cartofi, haideți să experimentăm împreună și să încercăm un piept de pui umplut cu spanac, brânză și roșii deshidratate. Această combinație rafinată de arome vă va captiva de la prima înghițitură. Singura decizie rămasă este cu ce să-l serviți — salată sau orez?
Ingrediente:
- 300 g piept de pui
- 100 g spanac proaspăt
- 50 g roșii deshidratate
- 20 g parmezan ras
- 2 căței de usturoi
- ulei de măsline spray
- sare după gust
- piper negru după gust
- salată ca garnitură
- scobitori pentru rulare
Mod de preparare:
Începeți prin a pregăti umplutura. Stropiți o tigaie cu ulei de măsline, adăugați usturoiul tocat, căliți până se rumenește, apoi adăugați spanacul tocat. Căliți până se înmoaie. Curățați pieptul de pui, tăiați-l pe lungime în două felii și bateți pentru a asigura o grosime uniformă. Condimentați puiul cu sare si piper, deasupra așezați un strat de spanac și câteva roșii deshidratate și la final presărați parmezan ras.
Îndoiți pieptul de pui în jumătate, creând un fel de buzunar și fixați-l cu scobitori. Pentru o opțiune mai avansată, îl puteți rula sub formă de ruladă.
Încălziți o tigaie stropită cu ulei de măsline și prăjiți puiul umplut până se rumenește pe toate părțile. Dacă este nevoie, îl puteți coace și la cuptor (aproximativ 15 minute la 170 °C), dar nu este necesar pentru feliile subțiri de carne. În acest moment, tot ce trebuie să faceți este să alegeți o garnitură și să serviți totul!
| Valori nutriționale | 1 porție fără garnitură (2 porții în total) |
|---|---|
| Valoare energetică | 201 kcal |
| Proteine | 37 g |
| Carbohidrați | 6 g |
| Grăsimi | 3 g |
| Fibre | 1 g |
Noi am folosit o salată de legume ca garnitură, care poate fi completată, spre exemplu, cu dressing ZERO. Alternativ, orezul, cușcușul sau cartofii sunt alegeri excelente.
Nu ezitați să ne împărtășiți creațiile voastre culinare pe rețelele de socializare, etichetându-ne cu #gymbeamro.
Adăugați un comentariu