Rețetă fitness: Paste orientale în sos curry cu piept de pui și legume

Bucurați-vă de un prânz cu arome exotice. Pastele cu carne de pui și legume în sos curry vă vor încânta papilele gustative. Această rețetă este alegerea excelentă pentru o cină rapidă și este potrivită pentru sportivi, deoarece o porție conține până la 70 g proteine. Spor la treabă!

Ingrediente:

• 1 kg piept de pui
• 250 g paste (din orez, chow mein sau noodles)
• 250 ml lapte de cocos light
• 200 g fasole verde păstăi
• 3 lg sos curry
• 2 lg sos de soia
• 2 lg unt de arahide sub formă de pudră
• 2 căței de usturoi
• 2 morcovi
• 1/2 linguriță de sare
• 1 lingură zahăr de cocos
• puțin piper negru măcinat
• ulei de măsline în spray (în funcție de necesitate)

S-ar putea să vă intereseze aceste produse:

Mod de preparare:

Fierbem pastele în apă cu sare până devin moi. Într-o oală mai mare punem laptele de cocos, sosul curry, sosul de soia, usturoiul pisat, zahărul de cocos, untul de arahide pudră, amestecăm bine toate ingredientele și apoi le punem la fiert. Amestecăm continuu și treptat adăugăm sarea și piperul și lăsăm compoziția să dea în clocot. Ulterior adăugăm în acest sos fasolea verde păstăi și morcovii dați pe răzătoarea mare. După încă 2 minute, luăm sosul de pe foc.

Apoi pregătim pieptul de pui, pe care îl tăiem în felii subțiri. Condimentăm carnea de pui cu sare și piper și o prăjim în tigaia încinsă în care am adăugat ulei de măsline și o lăsăm până se rumenește pe ambele părți. Bucățile de carne le tăiem în felii și mai subțiri. 

Încercați și voi această rețetă simplă și rapidă de paste cu carne de pui și legume în sos curry. Dacă v-a plăcut acest articol, nu uitați să-l distribuiți.