Bucătăria italiană este una dintre preferatele voastre? Atunci, cu siguranță, trebuie să pregătiți o frittata de casă cu cartofi dulci, care, pe lângă gustul excelent, vă va îmbogăți corpul cu nutrienții necesari. Haideți să gustați!
Ingrediente:
- 300 g cartofi dulci
- 250 g broccoli
- 200 g brânză cottage
- 50 g parmezan
- 6 ouă
- 1 mână de frunze proaspete de pătrunjel
- 1 linguriță de piper negru măcinat
- 1 linguriță de ierburi uscate (busuioc, cimbru,…)
- ¼ linguriță de sare
- ulei de măsline spray
S-ar putea să vă intereseze aceste produse:
Mod de pregătire:
În primul rând, rupem broccoli în buchețele și le fierbem la abur până devin moi. Apoi, le tăiem în bucăți mici. Între timp, curățăm cartofii dulci, îi tăiem în rondele subțiri și asezonăm cu sare și piper. Pulverizăm tigaia cu puțin ulei de măsline și prăjim cartofii dulci feliați la foc moderat până devin moi. Într-un bol mai mare, amestecăm broccoli fiert și mărunțit cu cartofi dulci prăjiți. Adăugăm brânză cottage , ouă, 20 g parmezan ras și amestecăm bine. La final, adăugăm piperul negru măcinat, ierburile uscate, pătrunjelul tocat și amestecăm din nou.
Turnăm amestecul într-o tigaie sau o tavă potrivită pentru cuptor. Presărăm frittata cu restul de parmezan și o coacem timp de aproximativ 20 de minute la 180 ℃, până când se rumenește. Scoatem frittata coaptă, o lăsăm să se răcească puțin, o tăiem și o putem servi! Yummy!
Rețeta video pentru Frittata italiană cu cartofi dulci:
| VALORILE NUTRIȚIONALE | PENTRU 1 PORȚIE (ÎN TOTAL 4 PORȚII) |
|---|---|
| Calorii | 288 |
| Proteine | 22 g |
| Carbohidrați | 21 g |
| Grăsimi | 14 g |
Vom fi bucuroși dacă vom reuși să vă aducem o mică parte din Italia sub formă de frittata și, în curând, o veți pregăti. Dacă vă place rețeta, nu uitați să o susțineți prin distribuire.
Adăugați un comentariu