Preparați acasă un desert fitness luxos, care combină armonios un aluat pufos de brânză de vacă și o cremă proaspătă de citrice. Aceste felii de portocală delicioase sunt foarte ușor de copt și, datorită unei doze generoase de proteine, vor deveni recompensa voastră sănătoasă preferată după antrenament sau un partner perfect pentru cafeaua de după-amiază.
Pentru bază, veți avea nevoie de:
- 500 g brânză de vacă fină, degresată
- 250 g brânză de vacă granulată, degresată
- 90 g zahăr de trestie
- 20 ml suc de portocale
- 3 ouă
- 1 pachet (38 g) pudră de budincă de vanilie
- coaja rasă de la o portocală
Pentru crema de portocale, vom avea nevoie de:
- 150 ml suc de portocale
- 50 g zahăr din trestie
- 30 g unt
- 2 ouă
- 1 gălbenuș de ou
Pentru a completa, vom avea nevoie de:
- 1 portocală
S-ar putea să vă intereseze aceste produse:
Instrucțiuni:
Începeți prin a pregăti baza. Bateți brânza de vacă cu ouăle, sucul de portocale, zahărul, coaja fin rasă de portocală și pudra de budincă. Turnați aluatul pregătit într-o tavă (a noastră a fost de 20×20 cm) tapetată cu hârtie de copt și coaceți timp de 40 de minute la 170 °C.
Între timp, amestecați sucul de portocale cu zahărul, ouăle și gălbenușul de ou într-o cratiță mică, la foc mic. Gătiți până se îngroașă, amestecând constant. Odată preparată, luați crema de pe foc, încorporați untul și strecurați-o printr-o sită pentru a o face perfect netedă. Turnați crema peste blatul fierbinte și reintroduceți-o în cuptor. Coaceți încă 15 minute la 150 °C.
Lăsați blatul copt să se răcească complet și apoi să se așeze în frigider pentru cel puțin 3 ore. Serviți blatul rece, tăiat în pătrate și garnisit cu felii de portocală.
| Valoare energetică | 223 kcal |
| Proteine | 15 g |
| Carbohidrați | 25 g |
| Grăsimi | 7 g |
Credem că vă veți bucura din plin de acest desert răcoritor cu brânză de vaci și o fină notă de portocală. Este perfect pentru cafeaua de după-amiază sau ca un final dulce, bogat în proteine, după o zi plină.
Nu ezitați să împărtășiți creațiile voastre cu noi pe rețelele sociale, etichetând #gymbeamro.
Adăugați un comentariu