Rețetă fitness: Clătite cu zucchini și plante aromatice proaspete

Vă doriți să pregătiți o cină sănătoasă a cărei pregătire să nu dureaze o eternitate! Exact așa sunt clătitele cu zucchini și plante aromatice cu un conținut ridicat de proteine. Le încercați cu noi?

 

Ingrediente:

  • 400 g zucchini (cca 2 bucăți mai mici)
  • 50 g făină spelta integrală
  • 40 g brânză tare (edam, parmezan sau gouda)
  • 2 ouă
  • ½ linguriță chimion măcinat
  • ½ linguriță condimente uscate (oregano, busuioc)
  • ¼ linguriță piper negru
  • o mână de plante aromatice proaspete (ceapă de frunze, busuioc, frunze de pătrunjel)
  • sare după gust
  • ulei de măsline spray

 

Clătite cu zucchini - ingrediente

 

Mod de preparare:

Spălăm zucchini sub un jet de apă, îi ștergem și îi răzuim fin într-un bol. Presărăm ușor sare și îi lăsăm să stea cel puțin 5 minute. Apoi punem dovleceii într-un prosop curat și îi stoarcem bine pentru a îndepărta apa. Între timp, răzuim fin brânza și tocăm mărunt plantele aromatice proaspete. După ce eliminăm apa din dovlecei îi punem într-un bol și adăugăm ouăle, făina, brânza rasă, plantele aromatice tocate și condimentele. Amestecăm împreună toate ingredientele până când obținem o masă consistentă.

 

Clătite cu zucchini - mod de preparare

 

Pe o tigaie încinsă pulverizăm puțin ulei de măsline și cu ajutorul linguriței întindem aluatul, din care formăm clătitele. Le prăjim aproximativ 2 minute pe fiecare parte, până se rumenesc. Servim clătitele calde cu legume proaspete sau cu un sos fără calorii. Poftă bună!

 

Rețetă fitness: Clătite cu zucchini și plante aromatice proaspete

 

Valori nutriționale pentru 1 clătită (în total 2 clătite)

Calorii

Proteine

Carbohidrați

Grăsimi

fibre

273

19 g

23

13 g

4 g

 

Și vouă vi s-a făcut poftă după ce ați văzut rețeta noastră fitness de clătite cu zucchini? Nu uitați să o distribuiți și prietenilor voștri.