Cum le puteți spune celor dragi că vă pasă de ei? Aceste brioșe în formă de inimă transmit mesajul în locul vostru. La urma urmei, se spune adesea că drumul către inima cuiva trece prin stomac. Această delicatesă nu numai că se laudă cu un gust deosebit, ci face și o impresie vizuală deosebită. Combinația de aluat de pandișpan umed completează perfect crema de căpșuni. Pur și simplu divin.

Ingrediente pentru aluat:

150 g făină integrală de grâu spelta
80 g zahăr brun
50 ml ulei de măsline
150 ml kefir
20 g pudră de cacao
1 ou
1 linguriță bicarbonat de sodiu
½ linguriță praf de copt
un vârf de sare

Ingrediente pentru decorare:

300 ml cremă de brânză ușoară
30 g căpșuni liofilizate
30 ml sirop de arțar

S-ar putea să vă intereseze aceste produse:

Mod de preparare:

Începeți prin a pregăti aluatul. Amestecați kefirul cu oul și uleiul. În acest amestec, adăugați făina, zahărul brun, pudra de cacao cernută, bicarbonatul de sodiu, praful de copt și sarea. Aceasta va forma un aluat mai gros, pe care îl veți folosi pentru a umple formele de hârtie cu aproximativ trei sferturi. Puneți-le într-o tavă de brioșe. Din folie de aluminiu, pregătiți bile sau fâșii mici. Puneți câte o bilă în partea de sus a fiecărei forme și fâșii de-a lungul părților laterale pentru a crea o formă de inimă. Puneți brioșele pregătite într-un cuptor preîncălzit la 180°C și coaceți aproximativ 20 de minute.

Brioșe în formă de inimă - prepararea brioșelor

Între timp, pe măsură ce se coc brioșele, pregătiți crema. Dați prin blender căpșunile liofilizate până obțineți o pudră, lăsând puțin din compoziție deoparte pentru la final și amestecați restul cu crema de brânză și siropul de arțar. Folosind o pungă, decorați brioșele răcite. La final, presărați cu pudra de căpșuni rămasă și serviți cu drag.