Porridge-ul este un preparat versatil și popular care poate fi savurat în nenumărate moduri la micul dejun, prânz, cină sau ca gustare. Poate fi preparat din cereale sau leguminoase, în variante sărate și dulci. Cel mai probabil porridge-ul și-a câștigat fanii datorită procesului de preparare foarte simplu. Nu există nimic mai simplu decât să turnați apă fierbinte peste ovăz, să-l lăsați la macerat și apoi să adăugați ingrediente suplimentare.
Porridge-ul din cereale, în special porridge-ul de ovăz, și-a câștigat în timp reputația de aliment fitness legendar. În timp ce porridge-ul de ovăz este varianta cea mai cunoscută, puteți prepara porridge și din secară, hrișcă, spelta sau chiar fulgi de mei. Pur și simplu turnați apă fierbinte peste acestea sau fierbeți puțin în apă sau lapte, iar baza pentru un preparat sănătos este gata. Dacă optați pentru cea de-a doua metodă, gătiți-l în timp ce amestecați continuu timp de aproximativ un minut până obțineți o consistență cremoasă și fină (nu ezitați să adăugați mai mult lichid dacă este cazul). Odată ce ați terminat, este momentul să adăugați ingrediente suplimentare.
Odată ce fulgii sunt gătiți sau înmuiați în apă, este momentul să adăugați o sursă de proteine de înaltă calitate. Puteți opta pentru quark, skyr sau iaurt. Totuși, dacă vreți să creșteți conținutul de proteine și în același timp să îndulciți porridge-ul, o soluție excelentă ar fi adăugarea de pudră proteică din zer în fulgii călduți. Veganii pot alege pudrele proteice de origine vegetală precum pudra proteică din soia sau mazăre. Astfel veți prepara ovăzul bogat în proteine perfect sau alt porridge din cereale.
Apoi, nu uitați să adăugați fructe pentru a îmbogăți porridge-ul cu vitamine și fibre suplimentare. Fructele proaspete sunt o opțiune, dar și fructele liofilizate, precum popularele căpșuni sau zmeura, sunt o alegere excelentă.
Mai mult, ar fi păcat să săriți peste grăsimile sănătoase, deci este întotdeauna o idee bună să adăugați nuci, semințe sau unturi din nuci. Și dacă vreți să-l duceți la următorul nivel, adăugarea unui pătrățel de ciocolată care se topește pe porridge-ul fierbinte oferă o aromă irezistibilă de ciocolată. Puteți alege din nenumărate combinații, care pot duce, de exemplu la un porridge cu cafea și cacao gustos sau un porridge cu mirodenii pentru turtă dulce tradițional.
Porridge-ul vostru ar putea fi deja suficient de dulce de la ingredientele precum pudra proteică cu arome, fructe, unt de fructe cu coaja tare sau ciocolată. Totuși, pentru a împiedica acest preparat să devină monoton, puteți include un gust diferit cu Flavor Drops, topping-uri sau chiar sirop de cicoare. De asemenea, porridge-ul devine delicios când este amestecat cu scorțișoară, cacao sau mirodenii pentru turtă dulce.
Dacă porridge-ul gătit tradițional pur și simplu nu vi se potrivește, nu vă faceți griji. Preparatul la cuptor reprezintă o alternativă simplă. Doar adăugați un ou în amestecul de ovăz, lapte sau apă, fructe și alte ingrediente în funcție de preferințe. Așezați acest amestec într-o tavă de copt și lăsați-o să se coacă în cuptor. În circa 20 minute, veți obține niște ovăz preparat la cuptor gata de servire. Dacă dintr-un anumit motiv nu puteți consuma ouă, și o banană zdrobită poate servi ca o alternativă excelentă. Cu aceasta vă puteți prepara și un bol delicios de ovăz preparat la cuptor.
Pentru a treia opțiune, puteți încerca un porridge delicios pe care îl puteți lăsa la înmuiat peste noapte. Peste ovăz turnați apă, lapte sau o băutură vegetală și opțional adăugați pudra proteică preferată. Lăsați amestecul în frigider peste noapte, iar de dimineață, vă va aștepta un porridge de ovăz proaspăt și cremos. Apoi puneți deasupra ingredientele preferate, cum ar fi fructe sau fructe cu coaja tare, iar micul dejun sau gustarea este gata.
Dacă nu sunteți fanul fulgilor și preferați o textură mai fină, atunci porridge-urile instant sunt alegerea corectă pentru voi. Doar turnați apă peste el și amestecați. În funcție de preferințe puteți alege ovăz, orez, hrișcă, porumb sau eternul porridge semolina, exactcum îl pregătea bunica. Lăsați porridge-ul instant să acționeze timp de aproximativ 2 minute până absoarbe apa iar apoi îndulciți-l, asemeni porridge-urilor de ovăz menționate mai sus.
V-ar plăcea mai degrabă să vă răsfățați cu un porridge sărat? În acest caz înlocuiți ingredientele dulci cu opțiuni precum ouă, șuncă, tofu sau legume. Le puteți așeza deasupra sau le puteți amesteca în porridge. Nu uitați să adăugați sare și condimente, lucru care va oferi preparatului o dimensiune complet nouă. Puteți crea, de exemplu, ovăz sărat cu ou poșat. Pentru un prânz sărat puteți prepara porridge și cu leguminoase, precum clasicul porridge de mazăre, fasole sau chiar porridge de pui.
Când optați pentru un porridge înainte de un antrenament, ar trebui să fie ușor de digerat pentru a preveni presiunea inutilă asupra stomacului. Prin urmare, cel mai bine este să alegeți o varietate cu un conținut minim de fibre și grăsimi, precum porridge de orez îmbogățit cu pudră proteică sau fructe.
În schimb, un porridge post-antrenament ideal ar trebui să ofere un amestec echilibrat de nutrienți esențiali, inclusiv carbohidrați complecși, grăsimi sănătoase, proteine și fibre.
Budinca de griș nu trebuie să fie doar o amintire plăcută din copilărie. Am îmbogățit-o cu proteine, transformând-o într-o masă mai echilibrată. Și cu mere, scorțișoară și unt de caju, a căpătat adevăratul spirit al Crăciunului.
Cum vă puteți duce terciul preferat la un alt nivel? Ce ziceți să încercați să-l coaceți? Acest lucru va transforma un mic dejun obișnuit într-un deliciu extraordinar de gustos, care amintește de o prăjitură brownie pufoasă.
Acești fulgi de ovăz la cuptor pentru micul dejun au un gust grozav și, de asemenea, fac ca întreaga bucătărie să miroasă minunat. Bucurați-vă de combinația irezistibilă de vanilie, fructe ușor acrișoare și ovăz.
Chiar și cei care iubesc un mic dejun dulce au nevoie de o schimbare uneori. Terciul de ovăz cu ou poșat ar putea fi ce trebuie. Combinația de ovăz și gălbenuș moale o să vă cucerească de la prima gură.
Fulgii de ovăz cu aromă de turtă dulce este o combinație de două delicii pe care toată lumea le iubește – terci cremos și pufos și turtă dulce aromată. Acest preparat nici nu trebuie gătit, așa că este extrem de simplu, fiind ideal pentru pregătirea mesei.
Rețeta de astăzi este perfectă pentru oricine nu-și poate imagina dimineața fără terci de ovăz și cafea. Le-am combinat pe amândouă într-un singur preparat. Rezultatul este un mic dejun perfect care vă va motiva eficient pentru o nouă zi.
Pentru pregătirea terciului, am înlocuit ovăzul cu quinoa. Pudra proteică de ciocolată, merele, scorțișoara și semințele de mac reprezintă o combinație perfectă de arome.
Acest terci de ovăz delicios este foarte ușor de preparat. Tot ce trebuie să faceți este să amestecați câteva ingrediente, să le puneți la frigider și să mâncați micul dejun imediat. Are un gust excelent atât cald, cât și rece.
Asigură organismului nutrienții necesari după antrenament, cu acest terci super simplu de preparat, cu fructe și unt din nuci. Această gustare bogată în proteine este sățioasă și vă oferă energie.
Încercați rețeta noastră de terci de orez ușor de digerat cu proteine. Vă oferă de energie și o să vă ajute să protejați muasa musculară înainte de antrenament. În plus, puteți modifica această rețetă rapidă și ușoară după placul vostru și vă puteți juca cu ingredientele de fiecare dată.
