Rețetă fitness: Lipie indiană naan
Ne place bucătăria indiană, inclusiv pâinea tradițională naan. Totuși, această nu trebuie să fie consumată numai cu sosuri. Este excelentă și ca garnitură la o salată sau cu diferite sosuri light.
Bucătărie indiană
Bucătăria indiană, renumită pentru culorile vibrante, aromele bogate și condimentele îndrăznețe, se bucură de popularitate în întreaga lume. Printre cele mai iubite preparate indiene se numără curry cu pui sau curry vegan, pui cu unt, pui tikka masala și dahl de linte. De obicei, aceste feluri principale sunt însoțite de orez, o lipie indiană denumită naan sau chapati.
Caracteristicile bucătăriei indiene
O trăsătură distinctivă a bucătăriei indiene este folosire condimentelor puternice precum turmeric, coriandru, ghimbir, scorțișoară, cardamom, chilli și diferite amestecuri de condiemtne precum curry sau garam masala. Untul clarifiat (ghee) sau laptele de cocos este adăugat frecvent pentru a diminua sosurile picante. O altă caracteristică a bucătărie indiene o reprezintă includerea leguminoaselor, care atrag mulți vegetarieni și vegani către preparate fără carne care în schimb conțin năut, linte sau tofu. De asemenea, sunt tipice preparatele pur vegetale cu ceapă, roșii și ardei gras, precum și chutneys care conțin fructe proaspete sau uscate.
Rețetă fitness: Curry indian aromat cu pui mărunțit
Curry-ul indian tradițional cu pui mărunțit, legume proaspete și orez reprezintă un fel de mâncare cu valori nutriționale echilibrate și un gust perfect. Și din moment ce este bogat în proteine, va servi drept un prânz sau o cină plăcută și sățioasă.
Rețetă fitness: Pui cu unt în stil indian
Pregătiți o seară orientală frumoasă alături de o companie plăcută, muzică și în special mâncare delicioasă, care vă va duce departe de casă. Am pregătit o rețetă de pui cu unt în stil indian, care va încânta pe toată lumea cu gustul său!