Hadeți să pregătim o seară orientală frumoasă alături de o companie plăcută, muzică și în special mâncare delicioasă, care vă va duce o vreme departe de casă. Am pregătit o rețetă specială de pui cu unt sau pui cu unt stil indian, care va fi pe placul fiecăruia dintre voi! Ingrediente proaspete, arome perfecte și o doză excelentă de proteine. Nu sună extraordinar? Să începem!
Ingrediente:
- 350 g piept de pui
- 100 g iaurt grecesc
- 2 căței de usturoi
- 1 ghimbir (circa 2 cm)
- 1 linguriță de turmeric
- 1 linguriță garam masala
- suc de lămâie de la ½ de lămâie
- piper negru măcinat
Ingrediente pentru sos:
- 1 conservă de roșii tăiate (420 g)
- 200 g roșii strecurate
- 100 ml de smântănă de gătit 12%
- 1 ceapă mare
- 2-3 linguri unt
- 1 cățel de usturoi
- 1 ghimbir (circa 2 cm)
- 2 lingurițe de garam masala
- puțin zahăr de trestie
- puțin suc de lămâie
- sare și piper negru măcinat
- ulei de măsline sub formă de spray
S-ar putea să vă intereseze aceste produse:
Mod de preparare:
Prima dată pregătiți o marinată pentru carne. Tăiați pieptul de pui în cuburi mari, pe care îl amestecați cu iaurt, suc de lămâie, turmeric, garam masala, piper negru măcinat, ghimbir și usturoi tocat mărunt. Lăsați carnea în marinată pentru cel puțin o oră. Între timp, pregătiți sosul. Prăjiți ceapa tocată mărunt în ulei de măsline până când aceasta devine aurie. Apoi, adăugați usturoiul tocat mărunt, ghimbirul și garam masala. Prăjiți ușor totul împreună și adăugați și roșiile feliate și strecurate. Gătiți sosul la o temperatură scăzută timp de aproximativ 10 minute, dați-l deoparte și amestecați până devine cremos.
Prăjiți ușor în ulei carnea marinată astfel încât să „se retragă”. Turnați sosul peste carne și gătiți totul împreună timp de aproximativ 10 minute. Adăugați smântâna și condimentați sosul cu sare, zahăr, condimente și suc de lămâie. Luați de pe foc și adăugați și untul. Puiul cu unt se servește cu orez, presărat cu pătrunjel sau coriandru. Poftă bună!
| Valori nutriționale | 1 porție (în total 3 porții) |
|---|---|
| Calorii | 406 |
| Proteine | 33 g |
| Carbohidrați | 17 g |
| Grăsimi | 22 g |
Rețeta video pentru pui cu unt în stil indian o găsiți aici:
Sigur v-am cucerit cu această rețetă de pui cu unt în stil indian, cu care îi puteți surprinde în curând și pe cei dragi. Dacă v-a plăcut rețeta, o puteți susține cu un share.
Adăugați un comentariu