Rețetă Fitness: Supă de pește

Această supă gustoasă impresionează cu siguranță pe orice musafir. Deși este perfectă pentru Crăciun, nu există niciun motiv să nu vă bucurați de ea pe tot parcursul anului. Cu ajutorul ghidului nostru simplu, chiar și începătorii o pot pregăti fără efort. Adăugați crutoane crocante și un strop de pătrunjel tocat pentru un fel de mâncare care arată și are gust ca și cum ar fi provenit de la un restaurant de top.

S-ar putea să vă intereseze aceste produse:

Mod de preparare:

Puneți carcasa și capul crapului într-o oală, acoperiți cu apă și adăugați frunzele de dafin, boabele de ienibahar, boabele de piper și jumătate din țelina curățată tăiată în bucăți mari. Fierbeți la foc mic timp de aproximativ o oră, îndepărtând spuma de la suprafață. Odată ce a fiert, strecurați supa și puneți deoparte. Culegeți carnea de pe cap și carcasă pentru utilizare ulterioară.

Într-o altă oală căliți restul de legume tocate în ulei. Adăugați apoi supa preparată, fileul de crap tăiat în bucăți mici și carnea culesa din cap si carcasa. Fierbeți totul împreună până când legumele și peștele devin fragede. După ce totul este fiert, adăugați smântâna, asezonați cu sare și piper după gust, amestecați bine și lăsați-o să se odihnească câteva minute.

Acum este momentul perfect pentru a face crutoanele. Tăiați pâinea veche în cuburi mici și prăjiți-o în 1 lingură de ulei de măsline până devine aurie și crocantă. În cele din urmă, serviți supa punând-o în boluri adânci și garnisind cu crutoane și pătrunjel proaspăt.

Valori nutriționale	1 porție (6 porții în total)
Valoare energetică	303 kcal
Proteine	17 g
Carbohidrați	30 g
Grăsimi	11 g
Fibre	8 g

Dacă sunteți în căutarea unei rețete simple pentru o supă de pește delicioasă, aceasta este perfectă pentru voi.

Nu ezitați să ne împărtășiți creațiile voastre culinare pe rețelele de socializare, etichetându-ne cu #gymbeamro.