Somonul în suc propriu este o materie primă ce poate fi preparată în multe feluri în bucătărie. Astăzi, mizăm pe combinația dovedită cu spanac, paste și parmezan, iar rezultatul nu putea fi mai bun. Încercați și veți înțelege.

Veți avea nevoie de:

180 g paste (linguine, spaghetti, tagliatelle)
2 conserve de somon în saramură
150 ml apă de la paste
120 g spanac baby
20 g parmezan
4 căței de usturoi
1 linguriță de ulei de măsline
coaja și sucul de la o lămâie
piper măcinat după gust
sare după gust

S-ar putea să vă intereseze aceste produse:

Mod de preparare:

Începeți prin a pregăti pastele, pe care le veți fierbe în apă sărată până devin al dente. În timp ce pastele se fierb, căliți usturoiul tocat mărunt în ulei de măsline într-o tigaie mare. Adăugați bucățile de somon (scurse în prealabil), coaja rasă fin de lămâie și gătiți scurt. Apoi adăugați pastele, parmezanul ras, sucul de lămâie și puțină apă de la fierberea pastelor. Amestecați totul bine. În cele din urmă, adăugați spanacul baby și lăsați-l să se înmoaie timp de 1-2 minute.