Dacă v-ați săturat de clasicele paste cu sos de roșii, astăzi avem ceva exact pentru voi. Ce ziceți să dați o șansă sosului de sfeclă roșie? În plus, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la aportul de proteine, deoarece am introdus pe furiș în rețetă un pachet întreg de brânză de vaci, așa că și masa voastră musculară va fi mulțumită.
Ingrediente:
- 350 g paste scurte (fusilli, penne)
- 300 g sfeclă roșie
- 200 g brânză de vaci
- 1 ceapă roșie
- 1 linguriță de ulei de măsline
- suc de lămâie după gust
- piper negru măcinat după gust
- sare după gust
Ingrediente pentru decorat:
- 20 g fistic tocat mărunt
- verdețuri proaspete după gust (de exemplu, ceapă verde sau pătrunjel)
S-ar putea să vă intereseze aceste produse:
Mod de preparare:
Curățați sfecla roșie și ceapa, apoi tăiați-le în sferturi.
Asezonați legumele cu sare și piper negru după gust, stropiți cu 1 linguriță de ulei de măsline și gătiți până când sfecla devine moale, acest lucru ar trebui să dureze aproximativ 50 de minute la 190°C. Între timp, fierbeți pastele în apă cu sare conform instrucțiunilor al dente. Scurgeți pastele (economisind aproximativ 4 linguri de apă pentru sos).
Lăsați legumele prăjite să se răcească ușor, apoi puneți-le într-un blender. Adăugați brânză de vaci, suc de lămâie și aproximativ 2 linguri de apă de la paste. Amestecați totul până la omogenizare, apoi adăugați sosul peste pastele fierte. Dacă este nevoie, adăugați mai multă apă pentru paste. Odată ce ați terminat, totul este gata de servit. Ornați pastele pe farfurie cu fistic tocat și verdețuri proaspete.
Descoperiți bestseller-urile noastre:
| Valori nutriționale | 1 porție (4 porții în total) |
|---|---|
| Valoare energetică | 462 kcal |
| Proteine | 19 g |
| Carbohidrați | 70 g |
| Grăsimi | 10 g |
| Fibre | 8 g |
Așadar, cine vrea să încerce acest sos tentant, care atrage atenția la prima vedere?
Nu ezitați să ne împărtășiți creațiile voastre culinare pe rețelele de socializare, etichetându-ne cu #gymbeamro.
Adăugați un comentariu