Rețetă fitness: Pandișpan pufos cu fructe

Imaginați-vă o prăjitură tradițională cu fructe. Nu-i așa că vă gândiți la prăjiturile făcute de bunica? Și noi ne gândim la același lucru și de aceea nu am putut rezista acestei rețete de pandișpan cu prune și afine în varianta fitness! Haideți să începem pregătirea acestei bunătăți!

Ingrediente:

• 150 g făină de ovăz/spelta
• 120 ml apă
• 2 ouă
• 40 g zahăr de trestie
• 40 g piure de mere (mâncare pentru copii fără zahăr)
• 30 g proteine Just Whey cu aromă de vanilie
• 200 g prune
• 150 g afine
• 2 lingurițe praf de copt

S-ar putea să vă intereseze aceste produse:

Mod de preparare:

În primul rând, separăm gălbenușurile de albușuri și batem gălbenușurile împreună cu apa și zahărul până obținem o spumă densă. Apoi adăugăm piureul de mere, proteinele, făina amestecată cu praful de copt și amestecăm totul bine. Trebuie să obținem un aluat cremos cu o consistență mai fluidă, așa că vom adăuga mai multă apă, după cum este necesar. Batem albușurile până obținem o spumă tare și le încorporăm ușor în aluat. Turnăm aluatul într-o tavă mică (noi am folosit o formă cu dimensiunea de 20×20 cm) tapetată cu hârtie de copt. Așezăm peste aluat prunele tăiate în sferturi și afinele și le împingem ușor în aluat. Coacem pandișpanul timp de aproximativ 25 de minute la 180℃. După ce s-a copt, îl lăsăm să se răcească complet și se poate servi!

Suntem siguri că această rețetă de pandișpan cu fructe, nu numai că o să vă aducă aminte de momentele fără griji din copilărie, dar este și un desert pe care îl veți savura cu plăcere. Dacă v-a plăcut rețeta, nu uitați să o susțineți cu un share.