Căutați inspirație pentru un prânz consistent care să vă încălzească plăcut și să se potrivească perfect în planul vostru de mese fitness? Această supă cremoasă de ciuperci cu cartofi și mărar proaspăt este exact ceea ce aveți nevoie. Are un gust fantastic și vă va surprinde cu conținutul său de proteine. Această masă completă vă va satisface cu siguranță foamea.

Vom avea nevoie de:

350 g cartofi
300 g ciuperci proaspete (hribi, champignon, gălbiori etc.)
200 ml smântână de gătit 12% (se poate folosi și smântână pe bază de plante)
4 căței de usturoi
4 foi de dafin
1,2 l supă de legume
1 linguriță de ulei de măsline
1 linguriță chimen
câteva boabe de ienibahar
o mână mare de mărar proaspăt
zahăr brun după gust
oțet de mere după gust
sare

Pentru final, vom avea nevoie de:

4 ouă poșate
mărar proaspăt

S-ar putea să vă intereseze aceste produse:

Mod de preparare:

Luați o oală mare și căliți ciupercile tocate în ulei. Când eliberează apă, adăugați usturoiul tocat mărunt, tulpinile de mărar, chimenul, ienibaharul, foile de dafin și căliți scurt. Apoi adăugați cartofii tăiați cubulețe și căliți.

Kulajda cu ou poșat - Călirea ingredientelor

Apoi turnați supa și fierbeți timp de aproximativ 20 de minute până când cartofii sunt moi. Turnați smântâna în kulajda, asezonați cu zahăr, sare și adăugați mărar proaspăt tocat. Apoi scoateți supa de pe foc. În final, asezonați cu oțet de mere și serviți cu un ou poșat și mărar proaspăt. Dacă doriți, puteți adăuga pâine.