Rețetă fitness: Chutney de mere

Chutney, sau chutney de mere cu ceapă, este o delicatesă care se potrivește bine cu carne și alternativele ei vegetale, precum și cu alte feluri de mâncare. Este perfectă și cu legume prăjite sau produse de patiserie. Nu este nimic complicat în prepararea acestuia și rezultatul merită cu siguranță. De fapt, acest chutney va duce practic fiecare prânz sau cină la un nou nivel.

S-ar putea să vă intereseze aceste produse:

Mod de preparare:

Luați ceapa, curățați-o și tăiați-o mărunt. Puneți o tigaie la încins și lăsați ceapa să se rumenească în ulei de măsline. Între timp, pregătiți merele. Decojiți, scoateți sâmburii și tăiați cubulețe mici. Adaugați-le apoi la ceapă împreună cu ghimbirul ras sau tocat mărunt și usturoiul zdrobit. Se încălzește totul într-o tigaie, amestecând din când în când, până când se elimină sucul de mere. Apoi adăugați eritritol, oțet de mere și sare după gust.

Se fierb la foc mic aproximativ 20 de minute. Amestecați ocazional în acest timp și adăugați apă treptat, după cum este necesar. Amestecul trebuie să aibă aproximativ consistența unui sirop, așa că nu exagerați cu apa. După 20 de minute de fiert, adăugați stafidele și mai fierbeți încă 10 minute. Apoi gustați amestecul, adăugați mai multă sare sau oțet de mere, după nevoie și serviți. Păstrați chutney-ul neconsumat la frigider într-un recipient sigilat.

Recomandarea noastră: Chutney este perfect cu carne. De asemenea, se potrivește de minune cu alternativele ei vegetale, produse de patiserie sau orice fel de mâncare vegetariană și vegană.

Valori nutriționale	Pentru întreaga compoziție
Valoare energetică	777 kcal
Proteine	6 g
Carbohidrați	129 g
Grăsimi	21 g
Fibre	24 g

Dacă doriți să vă condimentați prânzul sau cina și să adăugați o nouă dimensiune de aromă, atunci chutney-ul nostru de mere cu ceapă este alegerea perfectă.

Simțiți-vă liberi să ne împărtășiți creațiile pe rețelele sociale etichetând #gymbeamro.