Cu toții iubim mâncarea asiatică. Aceasta este excelentă nu numai pentru vară. Este hrănitoare, echilibrată din punct de vedere nutrițional, delicioasă și nu este greu de preparat, deși conține mai multe componente. Tot ce trebuie să faceți este să sotați carnea marinată, să gătiți tăițeii, noi am folosit varianta ZERO, și apoi să adăugați legumele cu alune și dressingul. Bún bò Nam Bô are un gust minunat și rece, așa că este perfectă și ca prânz la pachet.

Pentru bază veți avea nevoie de:

385 g tăiței ZERO
250 g morcov crud
150 g castraveți
80 g salată verde iceberg
10 g alune
coriandru proaspăt după gust

Ingrediente pentru sos:

125 ml apă clocotită
15 ml oțet de orez
10 g zahăr de cocos
3 căței de usturoi
2 linguri sos de pește
suc de la 1/2 lime

Ingrediente pentru carne:

300 g carne de vită
10 ml sos de pește
10 ml sos de soia
1 cățel de usturoi
1 linguriță ulei de măsline
un vârf de piper măcinat
un vârf de sare

S-ar putea să vă intereseze aceste produse:

Mod de preparare:

Începeți prin a pregăti carnea. Tăiați carnea de vită în felii subțiri.

Amestecați bine carnea cu ulei de măsline, sosul de pește, sosul de soia, 1 cățel de usturoi zdrobit, un praf de sare și piper. Acoperiți și dați la frigider.

Continuați cu pregătirea sosului. Amestecați apa clocotită cu sosul de pește, usturoiul zdrobit, zahărul de cocos, oțetul de orez și zeama de la lime. Lăsați să stea la temperatura camerei. Apoi pregătiți legumele. Spălați toate bucățile și tăiați-le în fâșii subțiri.

Apoi continuați cu tăițeii ZERO, pe care îi pregătiți conform instrucțiunilor. De regulă, se gătesc timp de 2 minute și apoi se clătesc cu apă rece.

Și vă apropiați de linia de sosire. Scoateți carnea marinată din frigider, încingeți o tigaie și căliți bucățile timp de aproximativ 7 minute. Apoi veți prepara două porții din această delicatesă. Începeți cu tăițeii, acoperiți cu legumele preparate, carnea, apoi presărați cu arahide (se pot toca) și decorați cu coriandru după gust. La final, turnați sosul peste tot. Atunci vă puteți bucura de Bún bò Nam Bô.